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1、用新鮮銀魚煲湯可以 。把姜、鹽、少量油和少量米酒和銀魚放在一起攪拌均勻 。
2、開火，鍋燒熱加油，把姜片放入鍋中爆一下 。
3、把準備好的銀魚放入鍋中 ， 將銀魚攤開來煎 。
4、翻炒至七八成熟加入水 。
【用新鮮銀魚煲湯可以嗎 用新鮮銀魚煲湯行嗎】5、蓋上鍋蓋，用中火燜5分鐘左右 。
6、關火，撒入蔥花，出鍋，完成 。
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