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涮鍋怎么做，在家吃涮鍋怎么做？

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在家吃涮鍋怎么做好吃素涮鍋，自己在家做
涮鍋
火鍋和涮鍋略有不同，但對于吃時的熱氣騰騰和香氣四溢似乎都是一樣的，所以，很多時候我們也就將其混為一談了 。昨中午，老爸不在家，我突發奇想 ， 想做個素涮鍋，于是就動手了，和老媽分享了這個美味 。
素涮鍋要做好了，味道那也是個絕，看來也不一定非得無肉不歡哈！從買菜、洗菜、炒底料到調蘸料，全部是由我親力親為的，因為是自家吃，所以可能蔬菜的裝盤碼盤不是很考究，但并不影響這頓涮鍋的味道 ， 呵呵 ， 自家吃講個實惠，內容比形式更重要！
本次素涮鍋準備了幾樣蔬菜，因為就我和老媽，胃口實在有限 ， 就這些還剩下了不少 。菜都是我們喜歡吃的：生菜、白菜、木耳、平菇、寬粉條和豆腐，還準備了火鍋面，把所有的菜都涮完再用內容豐富的湯底煮個面真的很有滋味，特別喜歡勁道的面條和蘸料混合在一起的誘人顏色
涮羊肉火鍋做法用料羊腿 1000克紅薯粉 100克辣椒粉 20克蒜苗 50克蔥 大蒜籽 孜然粉 ， 白芝麻 十三香 八角，桂皮，香葉 陳皮或新鮮橘皮 鹽，料酒，生抽
1. 將羊肉焯水洗凈，高壓鍋上火加清水，放入羊肉、蔥結、姜片、八角、桂皮、陳皮、一起煮至羊肉脫骨
2，取出去骨，待涼后切成厚片，原湯舀起待用
3 ， 干薯粉用開水泡軟瀝干水分待用
4，辣椒粉，孜然粉，白芝麻放在小碗里，澆上熱油，做成辣椒油
5，取鍋上火放油燒熱，投入蒜子煸出香味，下入羊肉片、精鹽、醬油、料酒拌炒均勻
6 ， 注入羊肉原湯、沸后除去浮沫，放入十三香、薯粉略煮調好味
7，放入蒜苗的莖，這時候盛出一大碗原汁羊肉粉絲湯給寶寶的 ， 寶寶的沒有放味精和雞精
8，加入蒜苗葉，雞精以及剛做的那小碗辣椒粉，拌勻裝入火鍋中
簡易火鍋的家常做法材料 ：番茄火鍋底料半包，金針菇200克 ， 火腿半根，大蒜6瓣，花生油2勺，蔥葉1根
做法：
準備好番茄底料 ， 這里只用了半包就夠了，剩下的可以用來煮面什么的；
?金針菇切掉根部，洗干凈后把根部分開放在盤子里備用；
?火腿剝掉皮，先切成薄片，再切成細條；
?砂鍋中倒入花生油，把大蒜末倒入翻炒出香味變成金黃色；
?倒入半袋番茄火鍋底料，再倒入清水攪勻，水量多一些，因為煮出來的湯特別好喝 ， 大火煮開；
?把金針菇和火腿放入鍋中大火煮開；
?煮至浮沫出來后 ， 用勺子將浮沫撇走；
?最后再撒些蔥花裝飾一下，可以根據個人口感加入適量的鹽攪勻，就可以開吃了 。
豬肉怎么涮鍋1、食材：豬肉、青菜、豆干、姜片、醬油、辣椒醬、料酒、鹽、水 。
2、豬肉切片，豆干切塊，調制鍋底：把100g骨頭、1000ml水和10g姜片放入鍋內 。
3、加入10g鹽、10ml料酒，熬半個小時，用10ml醬油和10g辣椒醬，做成蘸料 。
4、煮菜：將500g豬肉、500g青菜和100g豆干煮熟即可 。
在家煮火鍋的正確方法自己在家煮火鍋也是比較簡單 。首先你們家有一個煮火鍋的炊具 。然后去商店買火鍋底料 。然后再買各種丸子或者蔬菜 。以及你喜歡吃的牛肉卷豬肉卷等 。
首先我們燒一鍋熱水 ， 把火鍋底料放進去 。
【涮鍋怎么做，在家吃涮鍋怎么做？】然后等底料的湯調好后就可以燙各種食物，方便又快捷 。

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