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阿膠糕有什么功效與作用 阿膠要怎么制作

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阿膠糕有什么功效與作用 阿膠要怎么制作

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阿膠糕是一種用阿膠制成的食物，除了阿膠之外，還加入了黑芝麻、核桃仁、冰糖等食物 ， 具有極高的保健和藥用價值 。一般大家都知道女性吃阿膠具有很好的保健效果，但具體有哪些效果卻無法一一說清楚，下面就給大家介紹一些阿膠糕的功效與作用吧 。。
補血
阿膠是當之無愧的補血圣藥 ， 那么以阿膠為主要原料所制成的阿膠糕，補血功效同樣不需多讓 。阿膠糕能夠益脾補腎，補血養血 ， 對于改善貧血、血虛癥狀有很好的效果 。
養顏
阿膠糕中的阿膠、紅棗等成分能夠補血養顏，使面色紅潤；黑芝麻有滋補肝腎、潤發護發、抗衰除斑的功效；核桃仁又有助于清除體內毒素的作用 。因此常食阿膠糕可以使皮膚緊繃、紅潤而有光澤，備受女性朋友所喜愛 。
調經
中醫認為女人以血為用，只要的女性的氣血足了 ， 那么身體各方面的問題都可以得到改善，阿膠糕有很好的補血養血、滋補肝腎的功效，女性朋友適量食用阿膠糕可以改善月經不調、經血不止、妊娠出血及產后虛弱等癥狀 。
補虛
阿膠糕中的阿膠、紅棗、核桃仁、芝麻等都是非常好的滋補佳品 ， 具有補益氣血、調理脾胃、滋養肝腎的作用，特別適合于體質虛弱、病后體虛、肝腎不足等體質較差的人食用 ?？梢詫φ麄€機體水平起到調節增益的作用 。
【阿膠糕有什么功效與作用 阿膠要怎么制作】潤燥
阿膠可以滋陰潤肺，紅棗能夠養血潤燥，核桃仁能溫肺潤腸，黑芝麻則能夠補肝腎、潤五臟，因此食用阿膠糕有補虛潤燥的作用，特別適合長期陰虛燥咳、腸燥便秘的人食用 。
健腦益智
阿膠糕在增強體質的同時還可以養心安神、改善睡眠、健腦益智，對于心神不寧、失眠、健忘的人群有很好的改善作用 。并且阿膠糕老少皆宜，對于孩子來說，適量食用阿膠不僅有利于其生長發育 ， 還能健腦益智 。
提高免疫力
阿膠糕能夠補益氣血，使人體的正氣充足，熟話說“正氣存內 ， 邪不可干”，服食阿膠糕可以培補人體正氣，扶正祛邪 ， 起到提高身體抗病能力的作用 。對于體質虛弱，經常感冒的人群非常有益 。
阿膠糕自制方法
1. 準備好所有材料，阿膠打好粉，若沒有打粉機，提前兩三天和黃酒泡制
將黃酒阿膠倒入砂鍋，大火煮開 ， 轉中小火直至煮至掛旗，就是勺子舀起阿膠液，成旗子形狀倒三角緩慢流下；
轉中小火，先倒入枸杞，桂圓干，葡萄干攪勻，再倒入紅棗，次之核桃仁，最后芝麻仁 。保證這些輔料的入鍋順序，。切記不能芝麻先入，否則就攪不動了 。美樣東西進去盡量攪勻再入下一樣；
倒入準備好的烤盤，烤盤底部事先鋪一張保鮮膜，刷上一層芝麻油，沒有就用植物油代替，倒入后，面上也刷層油 ， 蓋上一層保鮮膜，用手按壓平整；
室溫冷卻后入冰箱冷藏保存2-3小時，凝結變硬后，取出，去保鮮膜，先切成條狀；
再切小塊，密封保存 。
小貼士
密封保存，用砂鍋熬制

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