用大米怎樣制作大米花


用大米怎樣制作大米花

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【用大米怎樣制作大米花】1、將大米粒洗凈,擦干水分,備好白糖和食用油 。
2、炒鍋用中小火加熱,鍋里倒少許油,放大米粒并攪拌一下 。
3、蓋上鍋蓋,大約一分鐘就能聽到噼啪聲,這時趕緊調為小火 。
4、中間晃幾次鍋 , 一只手按住鍋蓋,另一只手端起炒鍋晃動,使其受熱均勻 。
5、大約不到5分鐘,聲音慢慢變??,蛀[ハШ? ,打開鍋蓋,把白糖撒上拌勻即可 。
大米花營養豐富,含有淀粉、蛋白質、多種維生素、礦物質及微量元素、膳食纖維等營養成分 。但過量地吃大米花會造成一些危害,比如消化不良、鉛中毒等 。

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