1. 首頁 > 生活百科 > >

蜂蜜的養生食療法有哪些 怎樣吃蜂蜜食療效果好

生活百科養生


蜂蜜的養生食療法有哪些 怎樣吃蜂蜜食療效果好

文章插圖
蜂蜜的營養十分豐富，味道甜美，很多人都愛吃蜂蜜，一般蜂蜜可以直接泡水喝 ， 而且還可以和其他的食材搭配，味道營養更加豐富，還具有一些養生的作用 ， 蜂蜜的食用方法很多，那么蜂蜜的養生食療法有哪些？怎樣吃蜂蜜食療效果好？
蜂蜜的食療法
1、蜂蜜蘿卜
材料：白蘿卜、蜂蜜150克
做法：取鮮白蘿卜洗凈，切丁，放人沸水中煮沸撈出，控干水分，晾曬半日，然后放鍋中加蜂蜜 ， 用小火煮沸調勻 ， 晾冷后服食 。適用于消化不良、反胃、嘔吐、于咳疾少等 。
2、蜂蜜鮮藕汁
材料：蓮藕、蜂蜜各適量
做法：取鮮藕適量，洗凈，切片，壓取汁液 ， 按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食 。每日2-3次 。適用于熱病煩渴、中暑口渴等 。
3、鮮百合蜂蜜
材料：鮮百合50克、蜂蜜l-2匙
做法：百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屜蒸熟 。睡前服，適宜于失眠患者常食 。
4、芹菜蜜汁
材料：鮮芹菜100-150克，蜂蜜適量
做法：芹菜洗凈搗爛絞汁，與蜂蜜同燉溫服 。每日1次 。適宜于肝炎患者飲用 。
【蜂蜜的養生食療法有哪些 怎樣吃蜂蜜食療效果好】5、蜂蜜首烏丹參汁
材料：制首烏、丹參各15克、蜂蜜15毫升
做法：制首烏、丹參水煎去渣取汁，調人蜂蜜，每日1劑 。適宜于動脈硬化、高血壓者 。
6、蜜糖羹
材料：100毫升
做法：蜂蜜放碗內蒸服 。每日3次，空腹食用 。適宜于胃、十二指腸潰瘍患者 。
7、蜜奶飲
材料：蜂蜜50毫升、牛奶50毫升，黑芝麻25克
做法：黑芝麻搗爛 ， 同蜂蜜、牛奶調和，早晨空腹溫開水沖服 。適宜于產后血虛 。腸燥便秘 。面色萎黃、皮膚不潤等癥 。
8、蜂蜜核桃肉
材料：蜂蜜1000毫升、核桃肉1000克
做法：核桃肉搗爛，調人蜂蜜，和勻 。每次服食1匙 ， 每日2次，溫開水送服 。適宜于虛喘癥 。
9、蜜酥
材料：蜂蜜適量、酥油30克、粳米50克 。
做法：先將粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜 ， 稍煮 。適宜于陽虛勞熱、肺癆咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等 。
10、煎雞蛋蘸蜂蜜
材料：雞蛋l-2個，蜂蜜l-2匙 。
做法：油煎雞蛋 ， 趁熱加人蜂蜜，立即進食，連食2-3個月 。適宜于小兒支氣管哮喘 。
喝蜂蜜的禁忌
1、不宜加熱服用
蜂蜜中含有多種人體代謝中起重要作用的酶，如葡萄糖轉化酶、蔗糖酶、淀粉酶等 。這些酶類都怕熱，溫度升高，就失去活性，營養價值消失 。另外，蜂蜜中的維生紊、氨基酸等營養成分也都怕熱，高溫或開水沖調 ， 會使之受到破壞 。因此 ， 蜂蜜加熱時以不超過50℃為佳的溫開水調服，夏季也可用涼白開沖調，或加姜汁數滴調服，以防胃寒 。
2、不能飯后馬上喝蜂蜜
飯后馬上喝蜂蜜水，會稀釋胃液 ， 使得進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸 ， 不利食物消化 。而且，食物遇到水容易膨脹，對胃部造成更大壓力 。長期飯后飲用蜂蜜水的話，會增加腸胃病風險 。
3、不宜與豆腐同食
豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血 。與蜂蜜同食易導致腹瀉 。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等 ， 二者同食不利于人體的生化反應 。
4、不宜與韭菜同食
韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用 。另外 ， 蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉 。
5、不能用金屬杯子沖蜂蜜
蜂蜜呈酸性，保存或者沖泡時，最好不要使用金屬容器，以免發生化學反應 。因為蜂蜜是帶有弱酸性的液體，與金屬接觸時容易起氧化反應而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等游離金屬元素，使蜂蜜顏色變黑，營養成分受到破壞 。如有人吃了這樣的蜂蜜，就會出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等中毒癥狀 。最好用玻璃瓶或者塑料瓶裝，擰緊蓋子放在陰涼處保存 。
6、不可多服
因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖 ， 可直接被人體吸收入血 。如果一次進食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升 。長時間過量食用蜂蜜 ， 會導致胰島素分泌不足，易引發糖尿病 。蜂蜜吃多少為好呢?目前沒有一個標準的說法 。但從臨床實踐來看，正常成年人每天1~2匙約20克左右為宜 。蜂蜜是較安全的，如果因特殊情況用量需暫時增大 ， 一天也應少于50克 。
7、不能飯后馬上喝蜂蜜
飯后馬上喝蜂蜜，會稀釋胃液 ， 使得進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸，不利食物消化 。而且 ， 食物遇到水容易膨脹，對胃部造成更大壓力 。長期飯后飲用蜂蜜的話，會增加腸胃病風險 。

    推薦閱讀