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蜂蜜有什么食療方法 蜂蜜有什么藥療作用

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蜂蜜有什么食療方法 蜂蜜有什么藥療作用

文章插圖
蜂蜜有很高的營養價值，很多人都喝過蜂蜜 。蜂蜜的作用有很多 ， 可以和檸檬泡水，可以吃吐司時加點蜂蜜，還可以用蜂蜜敷臉美容等 。中醫認為蜂蜜也有很好的藥用價值 ， 掌握蜂蜜的食療方法 ， 能讓你預防各種疾病 。接下來，小編將給大家介紹關于蜂蜜的食療方法喝藥用價值 。。
蜂蜜的功效與作用
干燥上火
用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可達到潤肺潤燥的功效;或用銀木耳燉湯，再加入適量蜂蜜也能潤肺止咳 。
便秘
用大米50—100克 ， 香蕉200克，蜂蜜適量 。將大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待涼后食用，可潤腸通便 。
高血壓
用鮮芹菜100—150克 ， 蜂蜜適量 。將芹菜洗凈搗爛取汁，加蜂蜜燉服 。每日服用一次可有效降血壓 。
冠心病
丹參10克、首烏10克，水煎取汁，沖蜂蜜1—2勺內服，對治療冠心病有幫助 。
抵抗力低下
早上起床后和晚上睡覺前，喝牛奶時加入一小勺蜂蜜，可起到抗疲勞、增強抵抗力的效果;或用靈芝10克煎水后 ， 取汁加入蜂蜜也可起到增強抵抗力的效果，特別適合癌癥患者手術后食用;此外 ， 用人參泡水，加入蜂蜜1勺 ， 能益氣補氣 。
眼睛干
用菊花3克和枸杞10克，將二者泡水后 ， 加入2勺蜂蜜，可明目、養肝腎 。
感冒嗓子疼
用金銀花5克泡水，加入2勺蜂蜜，可清熱利咽;或用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水后，加入2勺蜂蜜，可治感冒 。
月經過多
用適量紅棗加蜂蜜熬粥 ， 能起到補血益氣的功效 。
慢性咽炎
用麥冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后，加入蜂蜜，對緩解慢性咽炎有幫助 。
腰痛腎虛
用核桃5個、蜂蜜2勺，將核桃仁加水煮15分鐘，加入蜂蜜可補腎健腦;或用油將核桃炒黃，然后加入雞蛋，再加入蜂蜜，也能達到同樣的效果 。
美容養顏
用蜂蜜和燕窩一起煎水喝 ， 可達到美容養顏的效果;此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜也能取得很好的美容效果 。
心煩氣躁
用百合100克、粳米100克熬粥后 ， 加入蜂蜜，在晚上睡覺前喝，可養心安神;或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢 。
以上就是蜂蜜養生方的妙用了 。不同種類的蜂蜜食療方 ， 可起到不同的養生保健功效 。你可以根據自己的身體需求，來挑選最適合自己的蜂蜜保健方 ?？傊涿鄣酿B生價值非常高，我們在日常飲食中，應該吃上一點蜂蜜 。
蜂蜜的真假鑒別
一：聞味單花蜜有本植物特有的花香味 ， 混合蜜有天然的花香味氣息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味 。
二：眼觀
1.看蜜的濃度 ， 取一根筷子插入蜜中 ， 垂直提起 。濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲 ， 斷后可收縮成蜜球 。假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之，即便能拉長絲，斷絲也沒彈性，不會收縮成蜜珠 。
2.可取一滴蜂蜜滴在報紙上 ， 濃度高的純蜂蜜是半球狀、不易浸透報紙，濃度低的或假的蜂蜜容易浸透報紙 。
3.取一杯水，加入少許蜂蜜 。真正的蜂蜜會很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢攪動時 ， 會有絲絲連連的現象 。如果是假蜜，則很快就會溶到水里 。
4.看結晶，蜂蜜的結晶與其植物的種類和溫度有關，一般純天然的蜂蜜在13--14攝氏度時容易結晶 。能夠全部結晶的蜂蜜一般含水分低、濃度高，不容易變質 ， 所以是優質蜜 。結晶的純的蜂蜜用手搓捻 ， 手感細膩，無沙粒感 。假的蜂蜜，不易結晶，或者沉淀一部分 ， 沉淀物是硬的，不易搓碎 。
三：口感純正天然的蜂蜜，味道甜潤，略帶微酸 ， 口感綿軟細膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，余味清香悠久 。摻假的蜂蜜味雖甜，但夾雜著糖味或香料味道 ， 喉感弱，而且余味淡薄短促 。
四:化學檢驗摻有淀粉的蜂蜜加入碘液顏色會變藍，摻有飴糖的蜂蜜加入高濃度乙醇后出現白色絮狀物，摻有其他雜質的蜂蜜，用燒紅的鐵絲插入蜜中 ， 鐵絲上附有粘物 。
冷藏結晶檢驗：蜂蜜在4至14攝氏度的環境下保存一段時間后會變成固體，這是蜂蜜的一種物理現象 。真蜂蜜的結晶體用筷子一扎一個眼，很柔軟，假蜂蜜扎不動 。真蜜用手捏 ， 其結晶體很快溶化，假蜜有硌手的感覺，溶化慢或不溶化 。真蜜結晶體用牙咬聲音?。?而假蜜結晶體則清脆響亮 。倒出蜂蜜等它稍為凝固后，如果是真的蜂蜜會形成如蜂巢狀的六邊形結構 ， 假的沒有 。
【蜂蜜有什么食療方法 蜂蜜有什么藥療作用】總之，鑒定蜂蜜的真假，單用一種方法有可能出現某些誤差 ， 你可同時應用多種方法去鑒定一種蜂蜜，一般情況下，便可斷定蜂蜜的真假 。

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