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螺螄是什么東西，田螺哪些部位能吃？

生活百科螺螄

田螺哪些部位能吃【螺螄是什么東西，田螺哪些部位能吃？】，田螺分為兩個部分 ， 一種部分是田螺的外殼部分，而另一種部分就是田螺內部的肉質部分，這兩個部位類似于其他動物的生長方式，當田螺需要獲取食物的時候，會將腦袋從外部的殼中伸出來，而當田螺遇到危險需要保護的時候，則會將頭收到殼中，所以一般情況下田螺在經過高溫蒸煮之后我們見到的田螺 ， 會在自我保護的情況下將頭部全部收縮在殼中 。
2.我們知道田螺外面的可不是很堅硬的 ， 而且這個部位沒有多少營養物質，所以我們在選擇吃田螺的時候，當然是不會選擇吃田螺的殼而是會吃田螺里面的肉 ， 那么很多人就會有疑問 ， 田螺已經把自己的頭全部縮在殼中了，我們要怎樣才能吃到田螺的肉呢?其實答案也非常的簡單，大家只需要找來一個牙簽，將田螺的肉從里面摳出來就可以了 。
3.一般情況下 ， 田螺的整個肉質部分都是可以拿來吃的，不過在制作的過程中一定要清洗干凈而且要進行高溫處理，因為一些田螺上面可能會攜帶寄生蟲 。
塘螺和田螺的區別田螺和溪螺其實區別還是比較大的 。在農田中生長的田螺，由于生長環境中缺少天敵，因此有非常多弱小的田螺也能夠順利的長大，所以如果是從田里面摸出來的田螺，它們的外殼通常來說比較柔軟 ， 如果在剪螺屁股的時候 ， 會非常容易的剪開 。田里生長的田螺 ， 體內的寄生蟲也會比較多 ， 所以在田里生長的田螺，煮熟以后挑出螺，有時候可以看到羅的身體邊上有紅色的小紅蟲，這種小紅蟲在田里面比較多 ， 尤其是有機肥 ， 比較多的田里面，因為小紅喜歡長在糞便上面 。小紅蟲如果鉆進田螺，就會寄生在田螺的身體上面 。干凈的河水里面的田螺就不一樣了，由于河里面有非常多的天敵 ， 比如說 ， 各種食用田螺的魚，蘿莉魚，還要鴨子，水鳥之類的，如果田螺的殼比較硬，就能夠生存下來，而田螺的殼比較軟的就會被作為食物被吃掉，所以由于這樣的物種選擇 ， 和里面的螺螺的殼都比較硬，如果在剪螺屁股的時候會發現和羅的屁股非常的堅硬，用老虎鉗很難剪下來 。河里面的螺相對來說也比較干凈，一般來說不會發現和羅的身上會有小紅蟲 。如果是像桂林漓江這種非常干凈的水里面的田螺，不但殼子硬，而且螺肉的肉質也比較鮮美 。河里面生長的田螺，通常來說顏色比較輕，尾巴會有呈現白色 。田里面生長的田螺，通常來說顏色通體發黑 。不過顏色不是最靠譜的檢驗方法 ， 最靠譜的方法還是用鉗子去剪一下他的屁股
田螺會叫嗎田螺不會叫 。田螺主要攝食器官為齒舌，用于刮取水底和附生的食物 。田螺食性雜，在自然環境中 ， 主要吃水生植物嫩莖葉、藻類、細菌和有機碎屑等，也濾食浮游生物，并且喜歡夜間活動和攝食 。
田螺在水溫15℃左右開始活動與攝食，生長最適宜溫度為20~28℃，30℃以上時，田螺會將肉體縮入螺殼內，群集于蔭涼處或潛入泥土中避暑，水溫超過40℃時田螺會死亡 。對于干旱和寒冷有較強的適應性，水溫低于8℃時田螺便潛入泥穴中冬眠 ， 待來年開春水溫回升到15℃左右時，田螺才重新出穴活動和攝食 。
大田螺和小田螺區別大田螺是大型螺殼貝類，顏色黃褐色，主要分布在南太平洋以及非洲的東海岸等地區的海岸線上，頭部有白色的斑點，主要以小蝦和海鮮等海洋生物為食物 ， 可以被捕撈；小田螺屬于中型螺殼貝類，上面有褐色、黑色或者是雜色斑點，主要分布在新西蘭、日本和東海 。
小田螺求偶后，會把含肉質的卵塊撒在砂石的海底及其附近的植物縫隙中，以海藻、無脊椎動物等海洋生物為食物 。

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