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生曬龍眼肉怎么曬，龍眼肉怎么曬？

生活百科龍眼

龍眼肉怎么曬具體做法如下：
用料：龍眼適量
1、首先先把龍眼放在竹盤上，放到有太陽的地方暴曬 。
2、曬3-5天，等到它的果肉縮水變小，就變成了桂圓，就可以吃了 。
3、還有另一種做法：把龍眼肉放烤箱里扭100度，上下火烤7-8小時 。
4、把考好的桂圓肉密封保存即可 。最好等龍眼果實成熟的時候（八月中旬）再采并進行加工 ， 這樣口感會更好 。
龍眼肉怎么曬具體做法如下：
用料：龍眼適量
1、首先先把龍眼放在竹盤上，放到有太陽的地方暴曬 。
2、曬3-5天，等到它的果肉縮水變小 ， 就變成了桂圓，就可以吃了 。
3、還有另一種做法：把龍眼肉放烤箱里扭100度，上下火烤7-8小時 。
4、把考好的桂圓肉密封保存即可 。最好等龍眼果實成熟的時候（八月中旬）再采并進行加工 ， 這樣口感會更好 。
買來的龍眼肉越曬越濕怎么辦買來的龍眼肉越曬越濕 ， 我們可以這樣，拿個竹篩子，灶上放點炭，烤一下，把多余水份蒸發出來，要不停翻動，避免糊掉 。
然后，等太陽大的時候 ， 也就是中午，再拿去晾曬，這樣就不會濕了 。
不要一大清早拿出去 ， 因為早上露水多，晚上收回來的時候，太陽沒下山就收回了，晚上露沉 。
剝皮的龍眼干怎么曬剝了皮的龍眼肉（桂圓）曬干的方法：
1、鍋里放水燒開，將備好的新鮮龍眼連枝帶葉在開水中燙泡2分鐘左 ， 然后撈起瀝干 。
2、瀝干后的龍眼掛起來放到陽光充足的空地晾曬，曬至枝葉變脆 。
3、然后把龍眼的枝葉剪掉，留下根蒂，注意不要剪破 。
4、龍眼剪好之后 ， 一粒粒攤開在太陽底下暴曬 。
5、曬到龍眼肉可以晃動時，將龍眼肉剝出備用 。
6、將龍眼肉平鋪在容器上 ， 經常翻動，確保每一面都能曬到太陽 。
7、連續曬一至兩個星期左右，龍眼肉的水分徹底曬干 ， 龍眼干就做好了 。
龍眼怎么曬干1、選擇一些果大肉厚的龍眼回來 。
2、摘取爛的和病蟲的龍眼，用清水洗干凈 。
3、然后燒一大鍋水 。水燒熱了，分批把龍眼放進焯水，可以剝一個看看，龍眼由原來的透明變得有些奶白色便可 。
4、把龍眼養到陽臺上暴曬 。不過要需要經常翻動龍眼 。這樣才均勻曬干 。
5、有大陽臺的親們可以放在地上面曬干 。不需要怕臟的 。
【生曬龍眼肉怎么曬，龍眼肉怎么曬？】6、曬到8成干 ， 龍眼的皮會裂開 。再把龍眼的皮和核剝開 。
7、把龍眼肉放入鐵盤繼續曬干，直至曬干位置 。
曬龍眼干具體怎么做步驟/方式1
龍眼一定要新鮮，吃起來不一定甜也沒事

生曬龍眼肉怎么曬，龍眼肉怎么曬？

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步驟/方式2
鍋內倒入合適的水，加熱至沸騰
生曬龍眼肉怎么曬，龍眼肉怎么曬？

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步驟/方式3
將龍眼倒入鍋中掉一下 ， 時間為1到2分鐘
生曬龍眼肉怎么曬，龍眼肉怎么曬？

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步驟/方式4
撈出晾干，進行日光沐浴，曬干程度由個人喜好決定
生曬龍眼肉怎么曬，龍眼肉怎么曬？

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元肉和桂圓怎么曬好吃買10斤生桂圓，然后放在鍋里面焯水兩分鐘再撈起來曬干 。煲湯的時候放一點滋補又營養 。
自曬龍眼干的做法曬龍眼干的做法如下
1.原料選擇：應選肉質乳白、晶瑩多汁、味甜醇鮮美、果殼黃褐略帶青色的果實 。
2.剪果：把果粒用剪刀從果穗中剪下 ， 留梗長度為1.5毫米，放入竹簍 。剔除破果 。
3.分級：用不同篩孔大小的竹篩按果實大小分為四級 。
4.浸水：將分級后的各級果實分別放入搖籠中，連竹籠放到清水中浸3～4分鐘 。
5.過?。航牧鄣谷胍×?nbsp;， 每籠約裝35公斤 。搖籠懸掛于樹枝上 ， 離地約1米 。向搖籠內均勻撒入200～500克干凈的細砂，由兩人各用兩手握緊籠端，急速的搖蕩，使果實在籠中不斷翻滾，進行磨擦 。一般連搖600～800次 。經6～8分鐘 ， 當果殼外表轉棕色時即可 ， 砂搖能促進果殼變薄而光滑，便于烘干 。
6.初焙：過搖結束后，將果實均勻地鋪在焙灶上 ， 一般焙灶前沿鋪放的厚度17厘米，后沿為11厘米，每次可焙龍眼300～350公斤 。燃料可用干樹枝 。鋪放后每8小時翻動一次，分上、中、下三層起焙，即將上、中、下層龍眼各裝入竹簍中，然后把原來在上層的倒入焙席，耙平后倒入中層龍眼 ， 又耙平再倒入原來在下層的龍眼 ， 全部耙平 ， 繼續加溫烘焙 ， 再過8小時又以同樣方法翻焙一次，經3～5小時，即可耙成堆裝簍 。
7.再焙：經上述處理的龍眼干經2～3天后，果核與果肉內水分逐漸向外擴散，果肉表面含水分量比剛焙好時增多，所以需再次烘焙 。再焙時須用文火 ， 烘焙時間約12小時，中間需翻動數次，當用手壓果無果汗流出，剖開后果核呈栗褐色時，即可出焙 。出焙后散熱24小時 。

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