六安瓜片沖泡方法 六安瓜片如何沖泡


六安瓜片沖泡方法 六安瓜片如何沖泡

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1、潔具;沖泡六安瓜片時,一般是選用無紋的透明玻璃杯沖泡比較適合 , 這樣可以更好的觀賞茶葉的變化,先用開水把茶杯沖洗干凈,以起到預熱的效果,水質以純凈水為主 。
【六安瓜片沖泡方法 六安瓜片如何沖泡】2、注水;用茶匙取5g的茶葉投入茶杯中 , 由于六安瓜片比較細嫩 , 最好選用85度左右的水沖泡 , 沿著杯壁緩緩注入七分滿的水,茶葉和水的比例為1:40,蓋上茶蓋后 , 讓其燜泡20秒后就可以出湯了 。
3、品飲;此時就可以湯色的變化,將茶湯倒入小型的公道杯中 , 但不要全部倒干凈,適當留一些茶湯,之后可反復沖泡3~4次左右,先聞一下杯子里的香味,茶湯稍涼后再小口飲入 。

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