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薏米沒煮熟能吃嗎，我用宿舍的那種小鍋煮赤小豆薏米粥，沒煮爛，有誰知道怎么能煮爛嗎？

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我用宿舍的那種小鍋煮赤小豆薏米粥，沒煮爛，有誰知道怎么能煮爛嗎紅豆薏米粥很不容易煮爛 。我是這樣煮的：先把紅小豆和薏米各放入盆中加水浸泡24小時（浸泡期間換水兩次），先把紅小豆煮1小時 ， 然后加入薏米再煮2小時才能煮熟煮爛 。煮的時候適當多放些水免得燒干鍋 ， 用小火煮 。
薏米要煮多久才熟薏米是很難煮的,煮之前最好是先浸泡24小時.
至少 要煮一個小時才能熟透 。
指導意見：這樣煮起來會容易一些.要煮到軟才好,具體時間要按照薏米的變軟程度來定.不熟的話不容易消化,對胃不好,所以說一定要煮軟吃最好.
用薏米泡水，薏米是生的還是熟的薏米應該是熟的 。
因為薏米含有堅硬的外殼，如果不處理，很難從中提取有效成分，所以通常會先炒熟或者蒸熟再使用 。
而且熟的薏米泡水會更容易被人體吸收和消化 。
如果你想使用生薏米，一定要和谷物一起泡水，并且浸泡時間要長，否則有可能影響人體吸收和消化 。
炒熟的薏米泡水好還是煮開好炒熟的薏米煮開比泡水好 。因為薏米是很大顆的顆粒，炒熟之后會很硬，用開水泡里面的藥用成分泡不出來，不能完全釋放，只有用水煮開，然后漚一會，等到薏米煮開花了才可以 ， 這樣做里面的營養成分和藥用成分才能釋放出來，比起用開水泡一下效果好很多 。
薏米煮之前需要泡多久【薏米沒煮熟能吃嗎，我用宿舍的那種小鍋煮赤小豆薏米粥，沒煮爛，有誰知道怎么能煮爛嗎？】一般情況下，薏米是需要提前浸泡的 。薏米很硬不容易煮爛，需要浸泡一段時間，才能煮的更好更快 。將薏米洗凈，在薏米中加入沒過薏米兩倍的清水，直接冷水浸泡12個小時，若冬天溫度較低，可以浸泡16個小時，或者用溫水或熱水浸泡六個小時以上 。若夏天氣溫較高，可以將薏米放入冰箱里浸泡，以免薏米變壞 。
為什么薏米不能和大米一起煮不能一起煮 。
因為薏米和大米的煮制時間和溫度要求不同，如果一起煮，會導致薏米未煮熟或大米過度煮爛 。
此外 ， 薏米具有一定的藥用價值，需要在煮熟后加入，與大米一起煮會破壞其中的有效成分 。
因此，為了保證食品口感和藥用價值，最好分開煮或在一起煮時分開加入 。
除了薏米和大米，一些食材也不能一起煮，例如豆腐和菠菜 。
豆腐含有較高的鈣和鎂，而菠菜中含有草酸，兩者一起煮會發生化學反應，影響人體吸收鈣質 。
因此，我們在烹飪食物時 ， 要了解不同食材的特點和相互作用，避免食物價值和口感的降低 。
薏米熬多長時間1、半小時到兩小時不等 。
2、薏米粥煮的時間受食材的多少、是否提前浸泡、所用的煮制容器等多種因素的影響，所以無法明確具體時間，由于薏米的質地比較堅硬，比大多數的米類更難煮爛，而薏米的量越多，越難煮熟，而沒有浸泡過的薏米會比提前浸泡的薏米更難煮爛；用高壓鍋會比砂鍋所需的時間更短 。一般情況下，提前浸泡好的薏米放入高壓鍋煮，大約需要30-40分鐘左右；若是用普通砂鍋煮大約需要1-2小時 。
薏米仁苦的好還是甜的好薏米是甜的好 。
薏米是藥食用兩用的食材，它在中藥店里是被當作中藥出售的 ， 煮熟后帶點中藥味是正常的，但帶有霉味或苦味就不正常了 。
薏米自古以來就是藥食兩用的佳品，既可以當作食物充饑，也是中藥店里最常見的中藥材之一，所以薏米煮熟以后帶有中藥味再正常不過了，如果一點中藥味沒有倒是值得懷疑了 。
但是，薏米的中藥味絕不是霉味，也不會發苦，而是甘甜或微甜的味道 。如果你買的薏米煮熟后帶有霉味或苦味，很有可能是買了發過霉的薏米 。這種薏米的外表顏色也是潔白的，那是因為它們都接受了漂白劑的洗禮 。
由于薏米比較容易發霉 ， 所以不小心就會買到經過漂白處理的發霉薏米 。我在許多超市和市場上都買過薏米，煮熟后基本上都帶有霉味或苦味 ， 后來在孟老二農家味淘寶店買了一份，才知道真正的好薏米是沒有霉味或苦味的 。

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