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蘋果怎么煮好吃又營養？煮蘋果的功效

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蘋果怎么煮好吃又營養？煮蘋果的功效

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蘋果是一種營養價值非常高的水果 ， 那么像蘋果這樣的食物，其實不管是生吃還是煮著吃，亦或者是蒸著吃，都是對身體有很多好處的 。不管至于怎么做煮蘋果，或許有些人并不清楚這個做法是什么樣的，那么蘋果怎么煮好吃又營養？
蘋果食療藥方
研究發現 ， 蘋果加熱后，蘋果內所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加 。這類物質不僅能降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高 。由此可見，吃煮熟的蘋果是大有益處的 。
1.蘋果山藥湯
蘋果500克，山藥30克 ， 麥芽30克，芡實10克 。蘋果洗凈，切塊備用 。山藥、麥芽、芡實洗凈與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1個半小時 。早晚溫服 。有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效 。
2.蘋果金橘飲
蘋果300克 ， 金橘15個，胡蘿卜100克 ， 蜂蜜適量 。前3味洗凈，切碎 ， 榨汁用 ， 將果汁入鍋煮沸，調入蜂蜜即可 。早晚溫服 。具有健脾和胃、理氣化痰的功效 。
能煮的水果
水果煮著吃溫熱潤腸胃
●柚子：要煮的不是柚子瓤，而是柚子皮 。柚子皮含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質 ， 具有抗氧化的作用 ， 可以降低血液的粘稠度，瘦身減肥，抗衰老，加熱后進入體內時會更加活躍 ， 發揮出最大功效 。
做法：將柚皮中間柔軟的白色部分切成薄片，用溫水煮10分鐘 ， 然后和蜂蜜一起沖茶喝，其營養素就會在體內開始發揮作用 。
●蘋果：含有的果膠具有很好的排毒作用，可以和膳食纖維一起合作清理腸道，經過加熱的果膠會變得更加穩定，而且還多出了“吸收腸內細菌和毒素”這一項功效 。
研究發現，蘋果加熱后所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加 。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高，消滅體內自由基 。
家里久存的蘋果，現在多半不好吃了 ?？梢园阉鼈兣胧斐?。蘋果維生素C含量很低 ， 熟吃并不可惜 。其中的鉀、果膠、綠原酸、類黃酮之類有益成分加熱后仍可保留 。
【蘋果怎么煮好吃又營養？煮蘋果的功效】加水煮后口味會變酸，要少加水，再加點棗來增甜就行了 。蘋果蒸著吃、烤著吃也不錯，或者切碎?；煸诩屣灷?，味道都很好 。

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