【芹菜汁生喝還是熟喝 芹菜汁生喝好還是熟喝好】
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芹菜汁是我們常見的蔬菜汁 ， 不少人都喜歡在早上榨一杯新鮮的芹菜汁喝 ， 然而有的人則比較在意是生和芹菜汁還是熟喝芹菜汁 。那么芹菜汁是生喝還是熟喝？
生喝熟喝皆可
（1）生熟皆可
芹菜汁無論是生的還是熟的都是可以飲用的 。不過一般來說，生喝芹菜汁營養會更豐富，因為高溫會破壞掉一部分的營養成分 ， 所以生喝能夠最大程度上的保留營養素，補充更過人體所需的營養 。但是熟喝的優勢在于更加衛生，芹菜上大多有一些殘留的化學物質或者是細菌等等，若是經過高溫烹調一下，能夠清除殘留物質以及殺死細菌等等 。
（2）營養功效
芹菜汁是用芹菜榨取得來的 ， 所以其營養成分基本上就源自芹菜，而芹菜中含有豐富的營養成分，包括有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維等等，并且還具有健胃、利尿、鎮靜、降血壓、凈血調經等功效 。所以由此就可以看出飲用芹菜汁多我們的身體是十分有益的 。
（3）做法步驟
首先準備適量的芹菜，將其洗凈并浸泡15分鐘以上，這樣可以去除一些農藥殘留，接著將芹菜切成小段之后放進攪拌機中攪打成汁，最后按照自己的口味加入適量的蜂蜜調整味道就可以飲用了 。
吃芹菜的好處
（1）好處作用
吃芹菜是可以為人體帶來不少好處的，具有生津止渴、清熱解毒、利尿消腫、消炎止痛、潤腸通便、增強食欲、促進消化、降血壓、降血脂、安神、潤肺止咳等功效，適當食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結核、頭痛、失眠、神經衰弱、小便不暢、水腫、便秘、食欲不振、消化不良、口干舌燥、咽喉腫痛、高血壓、高血脂等不適病癥 。
（2）注意事項
吃芹菜也有很多需要注意的地方，為了見還是需要注意一些的，芹菜為寒性食物，不可長期大量食用，否則會對導致體質偏寒，對健康不利，而且脾胃虛弱、體質虛寒患者，最好不要吃芹菜，以免導致病情加重 。芹菜中含有較多的粗纖維，會對消化系統造成較大的負擔，因此患有腸胃炎、長胃潰瘍等疾病的患者不可食用芹菜，以免導致病情惡化，不利于康復 。
（3）飲食搭配
芹菜與其他食物搭配食用的時候也有狠多需要注意的地方，芹菜不可與雞肉一同食用 ， 否則不僅會導致營養價值降低 ， 而且還會損傷人體元氣，長期如此更容易導致身體虛弱 。芹菜不可與甲魚一同食用，會使人出現中毒反應 。芹菜不可與兔肉一同食用，會引起皮膚出現脫皮癥狀 ， 芹菜不宜與黃瓜、南瓜、胡蘿卜等食物一同食用，會對導致芹菜的營養價值降低 。
芹菜蘋果榨汁
（1）榨汁功效
芹菜和蘋果一起榨汁不僅味道不錯，而且營養豐富，具有生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、利尿消腫、潤腸通便、清理血液、增強食欲、促進消化、降血壓、降血脂、降膽固醇、安神、潤肺止咳等功效，適當食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結核、高血壓、高血脂、頭痛、失眠、心神不寧、神經衰弱、小便不暢、便秘、水腫、食欲不振、消化不良等不適病癥 。
（2）蘋果禁忌
吃蘋果雖然可以為人體帶來不少的好處，但是也有很多需要注意的地方，蘋果中含有果酸、果膠成分，會對腸胃產生較大的刺激 ， 因此患有腸胃炎、腸胃潰瘍等疾病的患者不可食用蘋果，以免冬至病情惡化 。另外白細胞減少的患者、前列腺肥大的患者都不適合吃蘋果，否則很容易導致病情加重 ， 對治療也會產生很大的影響 。蘋果核中含有氰化物，雖然很少，但是最好不要食用，而且蘋果核榨汁會影響口感，最好去除 。
（3）芹菜禁忌
吃芹菜的時候也有很多要注意的地方，芹菜為粗纖維食物，在消化的時候會對腸胃造成較大的刺激，因此腸胃功能不好、患有腸胃炎、腸胃潰瘍等疾病的患者都不適合吃芹菜，以免導致病情更加嚴重 。芹菜為寒性食物 ， 可以消除暑熱，但是不可長期大量食用，以免導致體質虛寒，對健康不利 。
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