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1.要讓蛋黃酥的蛋黃流油，要先把蛋黃放在油中浸泡 ， 然后給它抹上一層少量的白酒即可 。
【如何讓蛋黃酥蛋黃流油】2.制作完整的蛋黃酥需要在這之后把蛋黃放入烤箱中烤制，然后依次裹上豆沙、皮，第三刷蛋黃液、撒芝麻并烤熟即可 。
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