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歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題 。炸牛肉丸家庭做法和配方，炸牛肉丸的烹飪方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：牛肉(瘦肉)500克 。輔料：淀粉(豌豆)50克 。調料：花生油50g，大蔥5g，生姜4g，醬油4g ， 鹽3g ， 料酒3g，味精2g ， 胡椒粉2g 。
2、將牛肉餡放入碗中，加入醬油、精鹽、料酒、味精、胡椒粉、蔥姜末和濕淀粉，攪拌至肉餡稠滑，再加入少許水，向下攪拌 。
【炸牛肉丸的烹飪方法 炸牛肉丸家庭做法和配方】3、炒鍋放中火，倒入花生油，六成熱時，放入擠出的牛肉丸，中火炸一會兒，再用大火炸至外層酥脆金黃，取出，控凈油，裝盤 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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