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【粽子葉為什么要煮一下】1.粽子葉之所以要煮一下 ， 是因為剛摘下來的粽葉上面可能會有一定的灰塵、細菌等微生物，煮了之后就能起到殺菌消毒的作用，且新鮮的粽葉會微微發硬，缺少韌性，直接包粽子的話會容易出現包爛、破裂的情況，影響粽子的口感 。
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