圣代的做法 圣代的做法視頻


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小伙伴們好,最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于圣代的做法這個都頗為感興趣的 , 那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、在碗里打雞蛋,加入30克砂糖攪拌 。當蛋液變白后,加入玉米粉,仔細攪拌;
2、將剩下的砂糖和淡奶油、牛奶一起放入鍋中攪拌 , 用木勺加熱至近沸騰;
3、將鍋從頂部移開,邊攪拌邊一點一點加入蛋液,攪拌均勻,然后將鍋用文火加熱至粘稠狀;冷卻后,加入草莓 。
4、將鍋放入冰水中 , 攪拌冷卻,加入香油 , 攪拌均勻,倒入冰盒中,放入冰箱冷凍1-2小時;
5、腌制過程中反復攪拌冷凍3-4次,最后一次攪拌時加入切碎的草莓,攪拌冷凍 。
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