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茯苓泡水變黑還能吃嗎 茯苓有酸味和沒酸味的哪個好

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茯苓泡水變黑還能吃嗎 茯苓有酸味和沒酸味的哪個好

文章插圖
1. 茯苓泡水變黑還能吃嗎不能吃 。
單獨用茯苓泡水的話，正常都是呈白色的，如果出現變的情況 ， 一般說明茯苓已經受到污染變質 ， 不僅已經失去原有的醫療功效了，而且還會產生相應的毒素危害人體健康，要是繼續吃的話，可能會引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等食物中毒癥狀，所以茯苓泡水變黑的話，是不能吃的 。
2. 茯苓有酸味和沒酸味的哪個好沒有酸味的好 。
茯苓會出現發酸的情況，很有可能是用硫磺熏制過 ， 硫磺熏制藥材可以達到殺蟲、防潮、儲存、增色等作用，是保存茯苓最經濟、實惠、有效的方法，但硫磺這種物質對人體來說并不健康，所以茯苓從原則上是不允許熏硫的，因此茯苓沒有酸味的會更好一些 。
辨別方法1、聞：凡是用硫磺熏過的藥材都有一股刺鼻的酸味 。
2、看：凡是過于鮮艷或發白的藥材 ， 都有可能進行了熏硫 。
3、摸：藥材有本草的質感，如果發現藥材偏重，就有可能是硫熏過的 。
4、嘗：大多數被硫磺熏后的藥材放進嘴里能嘗到一種異常的酸味 。
3. 茯苓保質期限一般多久1-2年左右 。
茯苓的保質期有1-2年左右的時間，但中藥材在保存期間，很容易受到保存方式和環境的影響，因此茯苓一旦保存不當的很有可能會提前出現變質 。
為避免茯苓提前變質，在保存的時候 ， 建議密封好，減少和外界空氣接觸，然后放置在避光、陰晾、干燥、通風的環境中為好 。
4. 過期茯苓能泡腳嗎根據情況看 。
【茯苓泡水變黑還能吃嗎 茯苓有酸味和沒酸味的哪個好】 茯苓在過期后，為了安全起見是不能服用的，但茯苓過期并不代表變質，只是說藥效降低了而已，所以過期沒有發生變質的茯苓 ， 是可以繼續用來泡腳的，并不會對健康造成損害，但要是已經發生變質 ， 就不宜用來泡腳了 。

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