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白菜和豆腐怎么炒好吃，白菜蝦仁豆腐的做法，白菜蝦仁豆腐怎么做好吃？

白菜生活百科

白菜蝦仁豆腐的做法，白菜蝦仁豆腐怎么做好吃第一步：準備食材 。鮮蝦10個、白菜600克、豆腐1塊（可以不放）、粉條適量、蔥姜蒜適量、香蔥適量 。
【白菜和豆腐怎么炒好吃，白菜蝦仁豆腐的做法，白菜蝦仁豆腐怎么做好吃？】第二步：把粉條提前剪成段 ， 然后用熱水泡軟 。
第三步：斜刀把白菜切成塊，白菜梆子和葉要分開放 。豆腐切塊 。蝦去掉蝦線，處理干凈 。蔥姜蒜切末，香蔥切末備用 。
第四步：鍋中倒入少許油，油熱后把蝦放入鍋中 ， 煸炒蝦變色 。
第五步：把蔥姜蒜放入鍋中，煸炒出香味 。
第六步：把白菜梆子放入鍋中，翻炒均勻 ， 然后放入1勺生抽、半勺老抽翻炒均勻 。
第七步：往鍋中倒入一大碗清水，再把粉條放入鍋中 。然后蓋好鍋蓋，大火燒開后轉小火燉5分鐘 。
第八步：把豆腐放入鍋中煮2-3分鐘 。
第九步：把白菜葉放入鍋中翻炒均勻，再放入1勺鹽、少許白胡椒粉調味，然后再燉煮2-3分鐘 。
第十步：燉好后揭蓋，撒上少許香蔥末 。
豆腐和什么菜炒在一起好吃所需食材：茄子2個、豆腐1塊、生姜10克、大蒜20克、青紅辣椒各2個、生抽2勺、老抽半勺、蠔油1勺、醋1勺、糖半勺、淀粉1勺、溫水1碗、黃豆醬1勺、鹽適量
詳細做法：
1、準備好所有材料，并清洗干凈；然后將茄子切成細長條 ， 用鹽腌制15分鐘左右，再將大蒜、辣椒、生姜切碎備用；
2、烹飪前調一碗料汁：碗中倒入2勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、1勺醋、半勺糖、1勺淀粉、1勺溫水，攪拌均勻備用；
3、然后將豆腐切成小塊，放入鍋中，煎至兩面金黃后裝盤備用；
4、將茄子擠干水份，倒入鍋中，不停翻炒至茄條炒軟，表面微焦黃，再次裝盤出鍋備用；
5、再次起鍋，倒入蒜末、姜末，煸炒出香味，倒入1勺黃豆醬，翻炒出紅油；
6、倒入豆腐和茄條 ， 并翻炒均勻，再均勻倒入事先調好的醬汁 ， 大火燒開，中小火燜煮；
7、煮至湯汁減少，較為濃稠時倒入辣椒碎 ， 調入少許雞粉，翻拌均勻即可出鍋；
白菜豆腐亂燉怎么做主料:
白菜150克
豆腐100克
輔料:
牛肉丸100克
木耳（泡發好的）100克
胡蘿卜100克
鹽1茶匙
醬油1湯匙
蠔油1湯匙
糖1茶匙
家樂熱炒鮮露半茶匙
— 烹飪步驟 —
1· 鍋內倒入適量油 ， 燒熱后下入白菜片 。
2· 待白菜炒至有些蔫的時候放入除熱炒鮮露以外的其他調料翻炒均勻 。
3· 再放入所有食材翻炒，然后小火燜煮3-5分鐘即可，臨出鍋前淋入半茶匙熱炒鮮露 。
4· 撈出裝盤 。
做白菜小豆腐怎么放豆面做白菜燒豆腐，怎么放豆面？
把白菜先一炒，炒好以后放點水，再把豆腐放在上面滾一滾，滾滾滾 ， 到底下有還有一點水？還有點水，再把豆面放上去，在那蓋上蓋上咱們上三分鐘到四分鐘，這個菜就好了可以倒到盤子里了，這個飯就是菜 ， 白菜和豆腐上面還有豆面好吃的很
白菜豆腐的熱量58.52千卡/100g
1 ， 準備好所需要的食材：白菜，豆腐 ， 雞蛋，蔥花，蒜末，小米辣，食鹽，白糖，蠔油，生抽 。
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2，準備好白菜一塊一塊掰下來，清洗干凈掰成小塊放入盆中備用 。
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3，準備好一塊老豆腐切成方塊 ， 再切成半厘米左右的薄片放入碗中備用 。
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4，調一個料汁：碗中加入食鹽 ， 白糖，三勺生抽，一勺蠔油攪拌均勻 。
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5，碗中打入兩個雞蛋打散，均勻的淋在豆腐上 ， 輕輕的晃動碗使豆腐均勻的沾上蛋液 。
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6，起鍋燒油，油熱后下入裹上蛋液的豆腐片 ， 輕輕的晃動鍋避免豆腐片粘鍋 。
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7，煎到豆腐片一面金黃后翻面繼續小火慢煎 ， 煎到兩面金黃微焦后即可出鍋 。
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8，鍋中留少許底油倒入兩個雞蛋液翻炒成雞蛋碎盛出備用 。
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9，鍋中倒入少許食用油 ， 下入切好的蔥花，蒜末，小米辣炒香 。
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10 ， 把清洗好的白菜放入砂鍋中 ， 擺放上煎好的豆腐片，倒入雞蛋和炒香的蔥花蒜末小米辣 ， 淋上調好的料汁，蓋上蓋子燉8分鐘 。

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