白茶茶餅怎樣制作 白茶茶餅如何制作

【白茶茶餅怎樣制作 白茶茶餅如何制作】

白茶茶餅怎樣制作 白茶茶餅如何制作

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1、所采摘回來的白茶茶餅,放在竹篩上面,并且陰干處理 , 或者是直接將白茶放置在通爽的地方,等待白茶中的水分基本上晾干7-8成之后,然后在鍋中開著文火,慢慢烘干白茶,然后將稍微烘干的白茶揉捻成餅狀,再用一塊重達幾十噸的石磨壓著 , 大概2-3天之后,白茶茶餅就成型算是基本上做出來了 。
2、因為白茶茶餅是輕度發酵的茶類 , 如果不好好保存白茶茶餅的話,因為白茶茶餅的吸濕性十分強 , 會讓白茶茶餅嚴重受潮不能飲用,所以在保存白茶茶餅的時候,大家除了要用保鮮膜,泡饃到錫紙包裹等都要層層把關,嚴密封裝好白茶茶餅,這樣才可以盡可能防止白茶茶餅受潮 , 另外還要將白茶茶餅放在比較少水汽的地方,避免陽光直射的地方,這樣保存下的白茶茶餅,基本上保存十年以上也不會有問題哦!

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