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【奶黃餡的做法 奶黃餡的做法簡單的】小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于奶黃餡的做法這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、配料：中筋面粉、水、泡打粉、牛奶、細砂糖、蛋黃、黃油、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉 。
2、一、制作奶黃餡：將兩個蛋黃、奶粉、低筋面粉、糖放入容器中攪拌 。先加入少量牛奶攪拌成糊狀，再加入其他牛奶攪拌均勻 。
3、加入液體黃油，繼續攪拌 。將混合好的液體過篩，倒入鍋中 。
4、中火加熱鍋 ， 用硅膠抹刀攪拌，直到鍋里的液體沸騰，變成粘稠的固體 。
5、餡料由冷到暖，分成十份 ， 揉成丸子 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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