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【怎么挑選甘草 如何挑選甘草】1、看形狀、顏色，根為圓柱形，長30～100cm，直徑0.6～3.5cm，外皮松緊不一 。真甘草表面為紅棕色或灰棕色，假甘草的表面一般為黑色和土棕色 。
2、看紋理 ， 真甘草有縱皺紋、溝紋及皮孔，有稀疏的細根痕，假甘草的縱橫紋不太明顯，皮孔橫生 。
3、看切面，真甘草質堅實而重，端切面中央稍下陷 ， 略顯纖維性，粉性足，具放射狀紋理、有裂隙，斷面有一明顯的環紋和菊花心，形成層環紋明顯 。假甘草斷面具有很明顯的纖維性，粉性?。揮斜富肺坪途棧ㄐ?。
4、聞氣味 。真甘草氣香、味甘甜，假甘草氣微，嘗之較苦 。
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