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穩定劑的作用是什么

食品添加劑生活百科

【穩定劑的作用是什么】

穩定劑的作用是什么

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穩定劑的作用是增加溶液、膠體、固體、混合物的穩定性能，可以減慢反應、保持化學平衡、降低表面張力、防止光熱分解或氧化分解等 。廣義的化學穩定劑來源非常廣泛 ， 主要根據配方設計者的設計目的，可以靈活使用任何化學物以達到產品品質穩定的目的 。狹義地講，主要是指保持高聚物塑料、橡膠、合成纖維等穩定 ， 防止其分解、老化的試劑 。
工業上常用的熱穩定劑主要包括鉛鹽、金屬皂、有機錫、有機銻、有機稀土、純有機化合物等 。據估計，我國目前有熱穩定劑生產能力7萬t/a，2000年消費量約為8萬t/a 。
我國鉛鹽的發展重點是消除粉塵污染 ， 目前已經采取相關措施；有機錫在我國市場消費比例偏低；由于高性能的輔助穩定劑推廣工作不力，市場上還缺乏性價比較優的復合金屬皂體系；稀土穩定劑是我國熱穩定劑發展中的一支生力軍 。
稀土穩定劑可用于上下水管、注塑管件、窗框異型材、門板壁板、電線槽管、發泡制品、人造革、電纜料、軟硬透明制品、食品包裝材料等 。全球性的環境保護要求日益嚴格，人類對賴以生存的環境凈化要求日益強烈，限制重金屬熱穩定劑使用的法規壓力日益加劇，使得熱穩定劑的開發、生產向無毒、高效、多功能化方向發展的步伐加快 。無錫、低鉛、低塵化以及替代鉛鹽已成為全世界熱穩定劑品種開發的重點 。

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