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【西柚如何挑選 西柚應該如何挑選】 1、看表皮，買柚子，要看柚子的表皮 。柚子的表皮如果比較粗糙、太黃，可能是因為放置時間較長或者生長的不好，表皮細潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好，汁多味甜 。
2、另外在挑選柚子的時候，用手按下表皮 ， 如果較硬說明皮?。?較軟說明皮厚，好吃的柚子一般皮比較薄 。
3、掂量，挑選柚子，要掂量 。一般來說 ， 較重的柚子含水分較多 ， 所以比較好吃，同樣大小的柚子，先用右手掂量下，再掂量第二個 ， 注意不要同時使用左右手比較，因為左右手的感覺閾限不同 。
4、看形狀 ， 買柚子要看它的形狀，上尖下寬、底部扁圓 ， 選頸短底平的柚子較好(底部是平面更佳) 。另外還可以用手擠壓，不易按下的，說明瓤緊實，肉是又甜又嫩，這樣的柚子才好吃 。
5、柚子買大不買?。腫勇蛑夭宦蚯?。柚子買尖不買圓，柚子買黃不買青 。
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