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1、可以把螃蟹馬上蒸熟以后，假如吃不完，就可以涼透后 ， 放入冰箱冷凍 。可以確保不至于損失很大 。生螃蟹冷凍以后，蟹肉幾乎干癟，不堪食用，蒸熟就可以避免此問題 。洗干凈后蒸熟再冷凍保存 。
【買的死螃蟹怎么保存 買回來的死螃蟹能吃嗎】2、倘若螃蟹已經死了，可以將其腌制后，如能夠及時食用最好，或者可以放入冰箱保存 。如果需要存放上幾天，可以放入冷凍室保存 。但必須是腌制過后再存放，不能直接冷凍保存 。
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