太子參煲湯的功效與作用 太子參煲湯的食用方式和注意事項


太子參煲湯的功效與作用 太子參煲湯的食用方式和注意事項

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1. 益氣健脾太子參是石竹科植物孩兒參的干燥塊根,有益氣健脾、養胃陰的功效,煲湯飲用對于脾氣虛弱、胃陰不足的食少倦怠有一定的改善效果 , 用的時候常配山藥、石斛等同用,但其補益脾氣之力不及黨參好 。
2. 生津潤肺太子參性平 , 味甘、微苦,入肺經 , 其中含有的有效成分對氣虛津傷的肺虛燥咳、自汗口渴及心悸不眠、虛熱汗多癥候,能起到益氣生津的功效,不過其補氣益陰生津之力 , 要弱于西洋參,其功效雖似人參,但藥力薄弱 , 須大劑量持續服用才能見效 。
3. 補充營養實驗研究發現,太子參中含有氨基酸、多聚糖或糖苷、醋酸或鞣質、黃酮、香豆素和甾醇或三萜等成分,其根中還含有果糖淀粉和皂苷,這些物質中有不少是人體重要物質的構成成分 , 適當的用太子參煲湯喝對自身能起到一定的補充營養的效果 。
4. 增強體質【太子參煲湯的功效與作用 太子參煲湯的食用方式和注意事項】 太子參和補氣生津的人參、黨參、西洋參相比,其滋補的藥力要差一些,但它的長處在于藥性平穩,是難得的清補佳品,適合長期服用 , 對于身體體質偏虛弱,容易生病的人來說,適當的用太子參煲湯喝對體質能有一定的增強效果 。

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