【溜肉段家常做法 溜肉段的做法介紹】
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歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題 。溜肉段的做法介紹，溜肉段家常做法很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：豬肉(推薦里脊肉，比較厲害)，青椒，胡蘿卜，鹽，蒜，姜，雞精，醬油 ， 香醋 ， 糖，淀粉 。
2、里脊肉切片，撒上少許鹽 。
3、撒一點淀粉 ， 打入兩個雞蛋，攪拌均勻 。讓我煮了半個多小時 。
4、腌制肉的時候可以重新準備食材 。胡蘿卜切成薄片，不要太薄，辣椒切成菱形三角形 。
5、鍋中倒入適量油，加熱至七成熱，將鹵肉炸至表面全白，再繼續炸，用糊炸至外焦里嫩 。
6、取出肉，鍋中留少量底油，放入熱鍋中爆香蒜和姜 。
7、將炒好的肉放入鍋中翻炒，加入醬油和少許白糖快速翻炒 。
8、加入少許香醋，翻炒幾次 。
9、將準備好的胡蘿卜和辣椒放入鍋中 。
10、由于胡蘿卜和辣椒容易烹飪，所以可以在食用前快速翻炒幾下 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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