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怎樣切洋蔥才不會流淚，怎樣切洋蔥才能不辣到眼睛？

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怎樣切洋蔥才能不辣到眼睛想要在切洋蔥的時候不辣眼，其實是有許多的小竅門的，首先是可以在切蔥頭之前，先用冷水泡泡刀，這樣就不會流淚了 。
還可以把洋蔥切開后，放在冷水中泡一會，然后再切 ， 就不會流淚了 。洋蔥泡在熱水中3分鐘，也有這種效果 。把洋蔥放在微波爐中叮一下，也會在切洋蔥的時候，不流眼淚 。
洋蔥在切之前要怎么弄才不會把人弄流淚啊【怎樣切洋蔥才不會流淚，怎樣切洋蔥才能不辣到眼睛？】切前先浸浸水切洋蔥時，由于洋蔥有一種揮發物質 ， 常使切菜的人流淚 。防止的方法是：
1.在切洋蔥前，把切菜刀在冷水中浸一會兒，再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚了 。
2.將洋蔥對半切開后,先泡一下涼水再切,就不會流淚了.
3.放微波爐稍微叮一下,皮好去,切起來也不流淚.
4.將洋蔥浸入熱水中3分鐘后 ， 再切 。
5.戴著泳鏡切洋蔥
6.屏住呼吸切.因為洋蔥的味道是通過鼻子傳到腦神經,才讓眼睛流淚的.
7.洋蔥的氣味是經鼻子刺激到眼睛的 。所以只要把鼻子塞上紙巾切，就沒事了 。
8.切洋蔥時可以在砧板旁點支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味 。效果不錯！(呵呵,很好玩.夠另類!!!)
9.如果已經"淚流滿面"時,可打開冰箱冷凍柜,把頭伸進去一下下(只要稍感到臉部涼涼的),就不會使眼睛流了!試試看吧!!
剝洋蔥除了邊上放盆水，還有什么方法可以不讓眼睛流淚1.在切洋蔥前，把切菜刀在冷水中浸一會兒，再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚了 。
2.將洋蔥對半切開后,先泡一下涼水再切,就不會流淚了.
3.放微波爐稍微叮一下,皮好去,切起來也不流淚.
4.將洋蔥浸入熱水中3分鐘后，再切 。
5.屏住呼吸切.因為洋蔥的味道是通過鼻子傳到腦神經,才讓眼睛流淚的.
6.切洋蔥時可以在砧板旁點支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味 。效果不錯！
7.如果已經"淚流滿面"時,可打開冰箱冷凍柜,把頭伸進去一下下(只要稍感到臉部涼涼的),就不會使眼睛流了!
怎樣切洋蔥絲洋蔥絲切法具體如下：
第一：先把洋蔥放在水里泡泡，祛除它身上的辣味 。
第二：然后取出來從中間一切兩半，把切面放在菜板上，用右手很自然地握住菜刀，左手輕輕按住對洋蔥進行豎切一點點的切 ， 不過一定要專心哦 ， 當心手喔 。
切洋蔥不流淚方法：
1 在流水中切洋蔥，這樣可以控制洋蔥里面氣體的揮發，但是雖然這樣不刺激眼睛，卻很浪費水 。這招不推薦 。
2 在切洋蔥前把洋蔥放入冰箱中冷藏，5-10分鐘之后取出再切，刺激性氣味就會揮發得少一些，再切的時候也不會流淚了 。
3 如果不進冰箱，將洋蔥頭尾去掉 ， 將其切成兩半放在涼水中浸泡10分鐘也有同上的效果 。
怎么切洋蔥不辣眼睛切洋蔥時，由于洋蔥有一種揮發物質，常使切菜的人流淚 。防止的方法是：1.在切洋蔥前，把切菜刀在冷水中浸一會兒 ， 再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚了 。2.將洋蔥對半切開后,先泡一下涼水再切,就不會流淚了.3.放微波爐稍微叮一下,皮好去,切起來也不流淚.4.將洋蔥浸入熱水中3分鐘后，再切 。5.戴著泳鏡切洋蔥6.屏住呼吸切.因為洋蔥的味道是通過鼻子傳到腦神經,才讓眼睛流淚的.7.切洋蔥時可以在砧板旁點支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味 。效果不錯！(呵呵,很好玩.夠另類!!!)切蔥的道理應該是一樣的試試吧!!
洋蔥怎么切不辣眼睛1、冷凍
切洋蔥之前，先放到冰箱里冷凍一會 。冷凍時間以15分鐘左右為宜 。冷凍是為了防止洋蔥中含有的刺激性成分的揮發 。
2、咬住方便筷子
切洋蔥時 ， 將方便筷子橫過來銜在嘴里，這樣眼淚就不會流出來啦!因為銜著方便筷子口腔內就會變干燥 ， 體內就會分泌唾液 。與切洋蔥時流出的眼淚相比，唾液會率先流出，因此具有抑制流淚的功效 。
3、洋蔥加熱再切
過冷或者過熱的溫度都會使刺激分子變質 。

怎樣切洋蔥才不會流淚，怎樣切洋蔥才能不辣到眼睛？

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4、往鼻子里塞紙巾
雖然不太雅觀，但卻是最簡單的秘訣 。請往鼻孔里塞入紙巾吧!因為洋蔥中的刺激性成分進入鼻子里能刺激眼睛，塞住鼻子可以防止刺激性成分進入體內 。
洋蔥的營養價值很好，做出的飯菜味道也不差 。洋蔥一般外皮是紫紅色，棕色 ， 剝開外皮后是磷葉，切開是一層一層的包裹 。洋蔥為什么會辣眼睛？其實是洋蔥的芽和根盤被切下來時 ， 能釋放出一種蒜氨酸酶的氣體，乃是罪魁禍首 。一般氣體接觸到眼睛中的水分，會形成酸 ， 于是眼睛就會流淚 。

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