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1、用料：大海蝦6只（250克）、蒜蓉、香草、面包醬、美人椒3個、香蔥末少許、馬蘇里拉適量 。
【微波爐芝士焗蝦的做法 微波爐芝士蝦的做法】2、大蝦剪去須和觸角，從背部先用剪刀剪開 ， 然后用刀劃開（不要劃斷哦），將腸線取出，并清洗干凈 。用鹽和料酒腌制15分鐘（如果蝦肉不好展開，可以在劃開時候用刀背輕輕敲打以幫助定型） 。
3、將美人椒切成細末，加入4勺的香草蒜蓉面包醬 ， 香蔥末和少許的橄欖油攪拌開 。在每只大蝦上舀上調好的色拉醬 ， 然后再鋪上馬蘇里拉 。
4、入微波爐，用燒烤檔 ， 下層焗5分鐘左右，然后改上層焗2-3分鐘就可以了（這樣做是為了給大蝦上色，不喜歡的就直接下層焗7-10分鐘吧 ， 也一樣的 。
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