【韭菜怎么做才好吃又有營養又簡單】
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1.準備材料：韭菜1把、雞蛋2個，將雞蛋打散，韭菜切成5厘米左右的段備用 。
2. 起油鍋，炒雞蛋，植物油可以少放一些，雞蛋白凝在一起后，就可以起鍋備用 。
3. 第二次起油鍋，倒入韭菜段 。
4. 看韭菜段稍許有些干癟了 ， 就可以放入炒好的雞蛋塊，放適量的鹽 。
5. 第三放入適量的雞精，翻炒幾下就可以起鍋了 。
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