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小伙伴們好 ， 最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于紅豆沙餡的做法這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：紅豆500克 。
2、輔料：紅糖250克 。
3、食材：植物油一勺 。
4、將紅小豆浸泡在冷水中過夜 。
5、將泡好的小豆放入高壓鍋中，倒入清水，不要碰到小豆指節 。
6、蓋上鍋蓋加閥門，開大火煮紅豆 。通氣后轉中火高壓30分鐘 。
7、準備一盆清水 。
8、把魚網放在盆邊，把煮好的紅豆放進去，左手拿著魚網，右手搓爛的紅豆，豆瓣醬就會漏到水里 。
9、過濾剩下的豆皮 。
10、紅豆沙和水揉搓所有紅豆后的混合物 。
11、1拿一塊紗布，分幾次把豆沙和水的混合物倒在紗布上，把水過濾掉 。
12、1提起紗布袋 ， 用手擰出水 。
13、1過濾豆瓣醬 。
14、1在搪瓷鍋或不銹鋼鍋里倒入一勺植物油 。油熱了，倒入豆瓣醬和一些紅糖 ， 翻炒 。
15、1開最小火，不斷翻炒 。豆瓣醬分三次加入紅糖粉翻炒至豆瓣醬中的水分蒸發，部分粘稠 。
【紅豆沙餡的做法 紅豆沙餡的做法不用破壁機不用炒】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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