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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于鰻魚干怎么吃這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、干鰻魚可以煎著吃 。
2、材料：夾心肉500g，干鰻魚，白醋1勺 ， 料酒2勺，醬油1勺，姜1小塊，水適量，油適量 。
3、將鰻魚洗凈，放入清水中浸泡3-4小時 。肉洗凈，切塊，再次焯水，瀝干水分 。
4、鍋中加入油，爆香姜片 。加入肉塊翻炒均勻，加入鱔魚干，繼續翻炒均勻 。
【鰻魚干怎么吃 鰻魚干怎么吃竅門】5、加入白醋、料酒、醬油、鹽，翻炒均勻 ， 加水 ， 加蓋燜至入味 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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