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鵝蛋怎么做才好吃，鵝蛋怎么做好吃不腥？

生活百科鵝蛋

鵝蛋怎么做好吃不腥蔥姜蒜切末備用
青椒洗凈去籽 ， 切成丁備用；紅蘿卜去皮切成細絲 。
將鵝蛋打在碗中備用
鵝蛋打散，加入香蔥和香菜 ， 加半調味勺鹽，再加入1調味勺胡椒粉 ， 打勻 。
平底鍋加入適量油，油七成熱下姜蒜爆香，姜蒜微微發黃加入青椒和胡蘿卜，中大火煸炒至發軟，加入五香粉和鹽糖調味 。
將青椒和胡蘿卜攤勻，加入鵝蛋液，轉中小火烙至蛋液稍微凝固 ， 翻炒至蛋液熟透 。
蝦皮炒鵝蛋怎么做好吃，蝦皮炒鵝蛋的家常做法一、原料
主料：大鵝蛋1個，小蔥100克 ， 蝦皮50克
調味品：植物油30克，鹽1克1. 
二、蝦皮炒鵝蛋的做法步驟
步驟1
將鵝蛋表面洗凈，放入碗中 。
步驟2
鮮蝦皮50克，用水洗兩遍，去除殘沙，擠干水分 。
步驟3
鮮紅蔥頭100克，蔥切?。?連同蝦皮一起放入鵝蛋中，加鹽1克 ， 打至均勻細膩 。
步驟4
把鐵鍋放在爐子上，倒入30克植物油 ， 搖晃鍋面，用植物油流動潤濕鍋面 。
步驟5
看到微微冒出油煙，立即倒入準備好的小蔥、蝦皮和鵝蛋液 ， 用勺子快速滑動，翻炒至表面呈金黃色，加入青蔥即可 。
鵝蛋要怎么煮才好吃鵝蛋這樣吃口味不錯 ， 營養也不受損失 。
1、鵝蛋一只約120克，加入高湯120克、水250克、生粉2克、鹽適量、胡椒粉適量，順著一個方向打散，攪勻，
2、瘦肉50克，剁成肉漿 ， 香菇50克切碎
3、將香菇、瘦肉加入蛋液中攪拌均勻，
4、放入蒸鍋蒸熟即可 。
較之其它吃法這可是既除了腥味，營養又保持得最全的喲 ， 對于排除身體的毒素非常有利 。
還可以:
鵝蛋炒苦瓜，或者鵝蛋炒青筍絲,韭菜鵝蛋餅
鵝蛋是非常有營養的，如果你想保留它的營養 ， 那么最好還是煮著吃，如果你要講究口味，那么就有很多種吃法了，可以炒，燒湯 ， 燉等 。
注:在做的鵝蛋時多放了一點蔥和姜未 。去腥味的 。
煮熟的鵝蛋怎么做好吃食材：鵝蛋2個，杭椒3個，郫縣豆瓣醬1茶匙，美人椒1個，蔥姜適量，大蒜3瓣，白糖1茶匙
做法：1.尖椒切小圈 ， 蔥姜蒜分別切末，豆豉和豆瓣醬粗粗的剁碎備用
2.鵝蛋煮熟撈出去皮，橫向切成圈 ， 切好的鵝蛋兩邊分別沾上一層淀粉
【鵝蛋怎么做才好吃，鵝蛋怎么做好吃不腥？】3.煎鍋放油，放入沾好淀粉的鵝蛋中小火煎，煎至兩邊金黃取出
4.用鍋中煎蛋的余油爆香蔥姜末后 ， 放入豆豉和豆瓣醬，小火炒出紅油
5.加入1小勺白糖翻炒均勻，再加入煎好的鵝蛋和尖椒末 ， 大火翻炒，炒至尖椒斷生即可關火盛出 。
鵝肉怎樣做才好吃1.準備好的鵝肉，處理干凈剁塊 。
2.準備好所有香料 。香辣度或是麻辣度都可自行調整 。
3.將電飯煲所搭配的三角釜放好 。這一款電飯煲的三角釜是專配的鐵質“鼎”釜 ， 受熱均勻，加以甑子可以煮至低糖米飯，用其燉肉時只選三角釜放好即可 。
4.接下來，炒鍋中加入食用油，加入準備好的姜蔥、香料，炒出香味，然后加入郫縣豆瓣醬炒出紅油 。
5.然后加入鵝肉，翻炒 。同時，加入適量的黃酒、生抽、老抽炒勻，先炒一炒去腥味，鵝肉更香，無腥味 。
6.炒過之后，將鵝肉與調料、配料等全部裝入電飯煲的內三腳釜內膽中 。加入適量的清水，水量不宜過多，鍋中消耗水量不多 。
7.電飯煲加蓋，選擇“粗糧”鍵，默認40分鐘 。喜歡耐嚼的可燉40分鐘即可，如果是為爸爸媽媽而燉，喜歡軟爛一些的，40分鐘后再按一次，也可中間開蓋試一下，時間與軟爛程度按個人喜歡口感來定 。
8.燉好之后 ， 準備一些青椒絲 ， 裝盤后也更誘人 。這款電飯煲中的三腳釜是純鐵制作的 ， 這樣燉制出來的鵝肉不比餐店里的鐵鍋燉大鵝差哦，超級好吃，比餐廳里的還誘人 。
熟的鵝肉怎樣做才好吃主料鵝1000g輔料油適量生抽適量老抽適量生姜片適量八角適量蔥適量料酒適量步驟紅燒鵝肉的做法步驟11.鵝肉洗凈斬塊后先用清水泡清血水紅燒鵝肉的做法步驟22.準備調料紅燒鵝肉的做法步驟33.冷水下鍋綽水后撈起洗凈紅燒鵝肉的做法步驟44.鍋內倒入適量的油，油溫5分熱把八角和生姜片爆香紅燒鵝肉的做法步驟55.倒入鵝肉翻炒均勻紅燒鵝肉的做法步驟66.加入料酒紅燒鵝肉的做法步驟77.加入生抽和老抽紅燒鵝肉的做法步驟88.加入開水，水要蓋過食物，加入蔥蓋上大火燒開5分鐘后轉中小火煮至鵝肉熟紅燒鵝肉的做法步驟99.之后打開加入紅椒翻炒均勻燒2分鐘熄火紅燒鵝肉的做法步驟1010.盛入碗中，撒上蔥花

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