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1. 氣陰兩虛人群西洋參泡水具有補氣養陰之功效，經常飲用可改善因氣陰兩虛所引起的乏累、健忘、記憶力減退、周身無力、白天困倦、晚上失眠、工作沒精神等狀態 。因此像這種氣虛不足的人可多用西洋參泡水喝 。
2. 內熱人群西洋參性涼、味甘、微苦，歸心、肺、腎經，具有清熱生津的功效 。可用于治療口干舌燥、眼干、咽喉腫痛、便秘尿黃、以及平時有潮熱感、夜間睡眠手腳心熱、心情煩躁等陰虛內熱癥狀，非常適合內熱過重人群食用 。同時西洋參對于腸熱津虧所引起的便血癥狀也能起到改善作用 。
3. 免疫力低下人群現代藥理研究表明 ， 西洋參中含有西洋參皂苷，具有很明顯的抗氧化提高機體免疫力的作用，因此像那種免疫力低下、年老體弱的人群可多飲用西洋參泡水 。
4. 西洋參要用多少度的水泡80-90度左右 。
【西洋參泡水適合什么人喝 西洋參要用多少度的水泡】 在沖泡西洋參時 ， 水溫至少要在80度以上，最好是90度左右 。如果水溫過低會導致營養成分、藥物成分等都無法完全溶解，這樣營養成分不能更好被身體所吸收 。溫度太高則可能會導致西洋參中有效成分變性，從而降低其藥效，因此使用80-90度左右的熱水最合適 。
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