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【什么人不宜吃野豬肉】 痰濕的人不宜吃野豬肉 。痰濕一般是指，體內含有濕氣的人，平時應該多吃清淡的食物來調理脾胃，如果食用野豬肉，會引起消化不良 。心腦血管疾病患者可以適當食用，可以加速血液循環 。食用野豬肉之前要用沸水焯一下，以此去掉味道 。
痰濕的人不宜吃野豬肉 痰濕一般是指，體內含有濕氣的人，一般這種人的脾胃都不太好，內分泌容易失調 。痰濕的人應該多吃一些清淡的食物，好好調理脾胃 ， 并且多去戶外運動，多曬太陽 。如果痰濕的人食用野豬肉，會引起消化不良，甚至腹痛 。
野豬肉內含有豐富的蛋白質，氨基酸以及人體所需要的多種微量元素，和普通的養殖豬肉相比，野豬肉的口感更有嚼勁，肥肉不多 。尤其是野豬肉中含有的高度亞油酸，少量食用后 ， 可以幫助心腦血管疾病患者 ， 加速血液循環 。
將野豬肉切成塊后，放入沸水中焯一遍，注意這一步很重要，因為焯一遍水可以去除野豬肉上的味道 。將熱鍋倒入油后 ， 將野豬肉放入炒出豬肉，再依據個人口味酌量加入生姜、蒜頭、八角等香料 ， 最后加入高湯一起燉煮即可 。
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