【柿子可以和螃蟹一起吃嗎?】
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最好不要將柿子和螃蟹搭配同食 。
柿子富含鞣酸成分，鞣酸成分是即使柿子脫澀成熟了也還是有部分存在的，而且鞣酸會與蛋白質發生化學反應，每100克螃蟹可食用部分中蛋白質含量約有17.5克 ， 柿子和螃蟹搭配同食可能會導致蛋白質變性生成沉淀，柿子和螃蟹少量同吃一般不適感不會很明顯，但是柿子和螃蟹同食過多的話就容易出現腹瀉、腹痛等胃腸不適表現 。
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