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可以做炒豆腐干，好吃又簡單，具體做法如下：
1、材料：豆腐干適量、蔥4～5根、生粉、醬油 。
2、把豆腐干切小塊，蔥切段，用一個小碗倒一點醬油，生粉，雞精，加點水調成芡汁 。
3、鍋里放入花生油燒熱，放入蔥段爆香 ， 放入切好的豆腐干，大火翻炒 ， 大約三十秒后，加水（適量），水滾了以后調中火，
【豆腐干怎么做好吃又簡單 雞蛋豆腐干怎么做好吃又簡單】4、滾三分鐘，大火收汁，剩一點點汁的時候倒入芡汁，翻炒，讓每小塊豆腐干都有芡汁，再撒點蔥花，起鍋 。
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