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1. 體寒人群忌喝胖大海是中藥材，中醫認為：胖大海性質寒涼，飲用胖大海和甘草泡水會加重身體中的寒涼之氣，若是體質較為燥熱的話，飲用后可以緩解自身不適，但若自身體質偏寒，脾胃虛寒的人群不適合食用胖大海，以免加重體寒癥狀 。
2. 腸胃不佳者忌喝胖大海性質偏涼 ， 甘草性平，總體來說，胖大海和甘草泡水性質是偏寒涼的，腸胃不好、便溏腹瀉的人群也同樣不太適合喝胖大海甘草泡水，不然會增加體內寒涼之氣，減弱消化能力，令脾胃更加虛弱 ， 甚至引起腹痛、腹瀉 。
3. 嬰幼兒忌喝胖大海、甘草畢竟是中藥材，而且嬰幼兒的腸胃發育不成熟，加上胖大海胖甘草泡水性偏寒涼，如果嬰幼兒不慎飲用，容易發生腹瀉等不良反應，而且，從健康的角度來說，最好是不要給嬰幼兒喝中藥材泡的水，若要喂服，可以在醫生的指導下進行 。
4. 對甘草過敏的人忌吃【胖大海和甘草泡水禁忌 胖大海和什么搭配最好】 甘草是常見的致敏源之一，如果日常生活中就對甘草過敏的話，是不能喝胖大海和甘草泡水的，否則會出現藥物性過敏皮炎導致的肌膚瘙癢等不適癥狀，如不慎飲用甘草水出現過敏現象的，應立即停服并多喝些溫開水，促進甘草成分的排泄，情況嚴重的還需緊急就醫治療，在醫生的指導下服用抗過敏藥物醫治 。
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