1. 首頁 > 生活百科 > >

糯米有什么功效與作用 糯米有什么食用禁忌

生活百科紅棗


糯米有什么功效與作用 糯米有什么食用禁忌

文章插圖
現在市面上有各種各樣的米，而糯米就是生活中比較常見的一種，一般在生活中都會用糯米來包粽子或者熬粥等等，吃糯米有很多的好處，但是要注意，糯米不能多吃 ， 否則會對腸胃造成很大的負擔 。那吃糯米有什么功效與作用呢？糯米有什么食用禁忌？
補益中氣
對脾胃虛寒、食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用，適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥 。
緩解尿頻
糯米具有收澀作用，食用糯米粥對尿頻、自汗有較好的食療效果 。
改善產后體虛
糯米具有補中益氣、健脾養胃、止瀉、調理消化和吸收的作用，對脾胃虛弱、產后多汗、產后痢疾等癥狀有舒緩作用 ， 而對于體虛產生的盜汗、血虛、頭暈眼花也有改善的作用 。
補充營養
糯米富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵、磷等 。其中磷元素可協助淀粉與脂肪代謝，提供熱量，恢復體力；豐富的B族維生素可以促進食欲、改善神經系統 。
食療方
用于脾胃虛弱，便溏腹瀉 。糯米、山藥共研末 ， 加白糖、胡椒末調食 。
用于氣虛自汗 ， 體倦乏力 。本品與小麥麩同炒，研末，用米湯送服 。
用于慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、胃寒痛者 。糯米、紅棗適量，煮粥食之 。
用于神經衰弱、貧血等虛弱癥 。糯米、薏苡仁、紅棗各適量煮粥 。
用于產后痢疾 。糯米120克，炒黃為末 ， 拌入紅糖60克食之 。
用于體虛，食少或吐血、便血、尿血 。糯米粉、藕粉、白糖各250克，加水和勻 ， 做成饅頭，人籠蒸熟，隨量食用 。
糯米的適宜人群
冬季怕冷的人
糯米最適合在冬天食用，因為食用后會周身發熱 ， 有御寒、滋補的作用 。
胃虛的人
對脾胃氣虛、經常腹瀉有很好的緩解功效 。
糯米的食用禁忌
1.糯米性黏滯，難于消化，一次不宜食用過多，老人、小孩更要少食；
2.糖尿病、肥胖癥或腎病、高血脂等慢性病患者不適宜食用糯米食品；
3.濕熱痰偏旺者，感冒發熱、咳嗽多痰者 ， 慢性皮膚濕疹患者 ， 糖尿病人血糖過高者忌食 。
不能與糯米同食食物
1、糯米不能和雞肉同食
糯米和雞肉一起吃會引起身體不適,會出現胃脹,消化不良等癥狀 。雞肉包括很多,比如雞胸脯肉、雞翅、雞腿等都算 。
2、糯米不能和蘋果同食
糯米中磷等礦物質與蘋果中的果酸結合,產生不易消化的物質,易導致惡心、嘔吐、腹疼 。雖然蘋果美味,但是吃了糯米之后不可馬上吃蘋果的哦 。
3、糯米不能和酒同食
【糯米有什么功效與作用 糯米有什么食用禁忌】糯米和酒同食會容易讓人酒醉難醒 。醉酒的感覺還是蠻難受的,而且糯米+酒還難醒,為了不影響工作、生活,千萬不要去嘗試糯米和酒同時食用 。

    推薦閱讀