自制春卷的做法 在家春卷怎么做


自制春卷的做法 在家春卷怎么做

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1、大白菜洗凈切碎,豬肉洗凈切絲 。
2、燒熱油鍋,將肉絲翻炒2分鐘 。
3、炒大白菜 。
4、用少許鹽翻炒至熟 。
5、最后加入少許淀粉勾芡,翻炒均勻出鍋 。
6、把它放在一個盤子里 , 讓它冷卻 。
7、取一個春卷皮,放上包菜絲餡 。
8、然后把包卷起來 。
9、放油鍋里加熱,放春卷里炸 。
10、煎至金黃色 。
11、春卷,又稱春餅、春盤、煎餅 。它是中國民間節日的傳統食品,流行于中國各地,尤其是江南等地 。在中國南方,春節期間人們吃春卷和芝麻團子來代替餃子 。此外 , 春卷也是漳州清明節時吃的 , 民間除了自己家,也常用春卷招待客人 。春卷歷史悠久,由古代春餅演變而來 。
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