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在防止大米霉變的時候，最好要保持里面的干燥性，可經常將其放在太陽底下晾曬一段時間，再密封處理，或者在一個沙袋中放入一些花椒和活性炭 ， 將其埋入大米中，這樣能防止大米發霉 ， 還能避免生蟲的現象 。
防止大米霉變方法 在日常保存大米的時候，如果長期保存不當就會容易出現霉變的現象，很可能是周圍環境潮氣太重所致 ， 最好在加工的時候要保持大米的干燥性，經常將大米放在太陽光處晾曬一段時間，以蒸發掉里面的水分就可以了 。
也可以在大米中放一個沙袋，在沙袋里裝入一些干花椒和八角、蒜瓣、活性炭等食材 ， 將其密封處理后埋藏在大米中，由于它們會散發一種特殊性的氣味 ， 這樣能防止大米生蟲，還能避免出現霉變的現象 。
【防止大米霉變的方法】也可以在大米中放入一些海帶，大概每隔一個星期就要將其取出來靜置10分鐘后再放回大米中，這樣能起到抑制病菌的繁殖，還能避免大米受潮，且放大米的容器要長期處于密封的狀態，以防止受潮后出現霉變的現象 。
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