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粗糧什么時候吃最好 什么時候吃粗糧最好

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粗糧什么時候吃最好 什么時候吃粗糧最好

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粗糧是很多人都會吃的，粗糧的種類有很多，口感有各異，平時偶爾吃一些粗糧對人體是很有好處的，能夠幫助促進消化 ， 粗糧中一般含有豐富的膳食纖維和其他的營養元素，那么什么時候吃粗糧是最好的呢？下面為大家介紹如何吃粗糧 。
粗糧什么時候吃最好
粗糧中膳食纖維比較豐富，雖可促進腸胃蠕動，但是也不宜消化 ， 如果單獨食用粗糧建議在中午食用，因為下午腸胃吸收比較快 ， 而且可以補充一日所需的能量；如果粗糧與細糧混合煮粥烙餅 ， 那早餐或者晚餐都可以食用，可以有效促進機體排便排毒 。
粗糧吃多少最好
粗糧如果每天都食用，建議每天吃30-60克，而且要與其他細糧搭配食用，一般每天攝入量不宜超過50克 ， 一般1周吃3次粗糧就好 。
粗糧吃多了的壞處
粗糧如果長期過量食用，高纖維飲食會影響人體對蛋白質 ， 無機鹽以及某些微量元素的攝入，造成骨骼 ， 心臟，血液的正常功能受損，使人的免疫力下降，體質變得虛弱，吃粗糧一定適可而止 。
粗糧的營養吃法
(1)美味什錦餅
原料：麥胚粉100克，花生仁，葡萄干各20克 ， 紅棗10顆，白糖20克 。
做法：將紅棗洗凈去核，花生仁炒熟 ， 葡萄干洗凈切碎，麥胚粉加水揉均勻，然后將所有處理好的食材和白糖，烙成餅即可 。
功效：此餅可益氣養血，補虛 ， 提神健腦 。
(2)大麥栗子棗粥
原料：大麥50克，栗子，紅棗各20克，將所有材料洗凈后，放入鍋中，加適量清水 ， 煮成粥即可 。
功效：此品可以健脾消食，利水寬胸，氣虛體質者常吃能強身健體，補益氣血 。
飲食注意事項
1、粗糧不宜長期大量食用
雜糧雜豆都有很好的營養價值 ， 比如說B族維生素很高，比如說膳食纖維含量很高，還有一些植物化學物質 。但是，它的粗纖維含量也很高，粗纖維一多就有一個缺點，它會影響到人體對微量營養素的吸收，即影響維生素和礦物質的吸收 。
2、不吃主食有害健康
人體要活動 ， 要思維 ， 要消耗能量，要熱量，怎么辦？就要靠營養素來提供，三大功能營養素：碳水化合物、蛋白質、脂肪 。一般情況下，我們是由碳水化合物來供能，孩子們尤其是青春期的少女，愛漂亮減肥不吃主食 ， 特錯大錯，孩子們要思考，每天要上課，腦部的血糖供應很重要，腦部的血糖供應只能來自碳水化合物，來自主食 。
3、并非所有的蔬菜都適合生吃
有的蔬菜是不能生吃的，比如說四季豆（扁豆）不能生吃，還有新鮮的黃花菜肯定也是不能生吃的，還有豆漿沒有煮熟肯定也不可以 。土豆，一般來講，如果是有發芽，發青，生吃非常危險 ， 龍葵素中毒的可能性非常大 。
4、蔬菜打成汁營養將被破壞
在這個過程中維生素C和B族維生素會被破壞掉，見光也會被氧化，見到空氣也會被氧化掉 。所以說 ， 吃完整的蔬菜水果是比較好的一種選擇 。
5、不吃紅肉易貧血
豬肉、牛肉、羊肉都是紅肉，它含有豐富的鐵，這個鐵是血紅素鐵，包括豬肝里更多了，你如果不吃的話，血紅素鐵就得不到補充 。
6、食用油盡量選擇品質好的
【粗糧什么時候吃最好 什么時候吃粗糧最好】盡量地選擇一些比較好的油，比如單不飽和脂肪酸比較高的，像橄欖油 ， 我們國內的茶籽油單不飽和脂肪酸也很高，單不飽和脂肪酸的油對于預防動脈粥樣硬化有好處 ， 所以盡量地選擇一些這樣的好品質的油 。

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