文章插圖
1、兔子肉剁成小塊 。
2、切些青紅辣椒備用 。
3、鍋中熱油，放入蔥 姜 蒜 ， 干辣椒，香料爆香 。
4、放入土豆子翻炒 。
5、加少許高度白酒去腥 。
6、加入生抽 ， 老抽，蠔油，翻炒上色 。
【兔肉最忌三種調料 怎么燉兔子肉好吃】7、加入清水沒過兔子肉 。
8、加少許白糖 。
9、燉三十分鐘 。
10、時間到 ， 放入青紅辣椒翻炒一下就可以了 。
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