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1.涼拌洋荷可以焯水，也可以不焯水，主要根據個人口味喜好決定 。
2.洋荷一般指陽荷，是姜科姜屬多年生草本植物 ， 根莖白色，微有芳香味 。
3.陽荷含有多種氨基酸、蛋白質和豐富的纖維素，具有較高的營養價值 。
【涼拌洋荷要不要焯水】4.陽荷不焯水直接涼拌，辛辣味會濃一些 。
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