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小伙伴們好 ， 最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于恭城油茶的做法這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、恭城油茶的制作方法特別講究 。精選清明和谷雨季節采摘的茶葉 。先用少許開水浸泡5 ~ 10分鐘，減少煙火味和苦味 。然后，在茶鍋里放一點豬油加熱 ， 加入姜、蒜和泡好的茶葉稍微翻炒一下，然后搗碎 。搗碎后，用水煮 ， 直到味道很好 。然后用精鹽調味 。茶葉用竹漏斗濾入碗中，撒上蔥花和蔥花 。調制好的恭城油茶端上桌后，首先聞到的是蔥花和香菜特有的香味 。入口后，先是感受到茶的苦澀 ， 然后是甘甜醇厚，回味無窮 。
2、一壺茶喝完之后 ， 也可以在壺中加入清水煮沸 。這樣可以重復五六盆 。這樣油茶就一鍋煮了 ， 味道也沒有以前那么濃了 ， 正好應驗了油茶“一杯苦，兩杯澀 ， 三杯四杯好油茶”的說法 。近年來，隨著來恭城旅游的人越來越多，恭城油茶也變得小有名氣 。
【恭城油茶的做法 恭城油茶的做法作文】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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