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白蘿卜怎么保存

白蘿卜生活百科

【白蘿卜怎么保存】

白蘿卜怎么保存

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白蘿卜保存方法有很多，如窖藏法，將白蘿卜直接放入地窖保存 ， 這樣溫度穩定不會導致白蘿卜被凍爛;還可以將白蘿卜放入紙箱中保存，前提是保證紙箱干燥，將紙箱存放在通風處即可;將白蘿卜的葉片去除之后，用吸水紙包好放入冰箱冷藏 。
1、窖藏法 如果有地窖的話，最好放進地窖內保存，由于地窖的溫度比較穩定，可以防止白蘿卜受凍變爛 。將白蘿卜表面的土清理一下 ， 可以放在框中或者直接放入地窖保存，這樣可以延長白蘿卜的保質期，食用的時候從地窖取出即可 。
2、紙箱 將白蘿卜拿到太陽下晾曬 ， 保證白蘿卜表面保持干燥 。找一個紙箱墊一些報紙和泡沫板 ， 將白蘿卜一個一個排列整齊放進去，存放完畢后放在室內干燥的角落就可以了 。如果室溫增加，可以適當打開蓋子通風透氣 。
3、冷藏 將白蘿卜的葉片去掉，因為葉片會吸取水分，長期暴露在空氣中容易被蒸發水分，因此將葉片摘掉之后，可以冷藏白蘿卜 。用吸水紙包住白蘿卜保持干燥，外面可以再套一個塑料袋或者保鮮袋，最后放入冰箱內可以保鮮一個星期 。

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