【流沙包里面的流沙是什么東西 流沙餡的配方及做法】
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1、流沙包里面的流沙其實就是咸蛋黃和黃油、糖等材料的混合物 。
2、因為黃油遇冷凝固和遇熱融化的特點 ， 在往里面包餡的時候先將餡料放到冰箱里面冷藏，等包好后蒸熟，里面的餡料就會變成液態，因此咬一口之外可以看到里面的餡料是液體狀的 。
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