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1、金銀花茶，金銀花味甘，微苦，沖泡起來清新淡雅，味道微苦，能清熱解毒、疏散風熱 。金銀花含綠原酸、木犀草苷等 ， 具有廣譜抗菌作用，因此能涼血止痢和抗菌 。金銀花一年四季皆可飲用，尤其適合夏季飲用 。取金銀花3克左右，大概5~8朵，開水沖泡 。夏季推薦搭配菊花、淡竹葉，能清熱解毒、消炎利嗓;秋冬季節可搭配少量枸杞、紅棗、山楂等 。
【適合夏天喝的七種茶葉 適合夏天喝的七種茶葉有哪些】2、山楂茶，山楂味酸甜可口 ， 夏季很多人都少食欲，喝酸甜可口的山楂茶，也有開胃之效 ， 且山楂所含有的脂肪酶也能夠促進脂肪的消化 。取山楂10克，麥芽10克，甘草1片 。將這些材料洗凈，加500毫升開水直接沖泡，濾渣之后當茶喝，好喝又開胃 。
3、茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗衰老防輻射、提高機體免疫力的功效 。取茉莉花茶葉3克左右，開水沖泡即可 。
4、菊花茶，茉莉花性涼，味甘微苦，有清熱解毒、利尿消腫的作用 ， 常飲茉莉花有清肝明目、祛痰止痢、通便利尿之效 。茉莉花可直接沖泡，也可搭配玫瑰花 。沖泡時將頭湯少量水沖洗茶后倒掉，再沖泡花茶 ， 水溫70°C左右為宜 。
5、綠茶，性微寒，味甘、味苦，入心、肺、胃經 。具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神等功效 。對于炎夏，飲上一杯綠茶是最合適不過了 。取綠茶茶葉3克左右，開水沖泡即可 。
6、薄荷茶，用薄荷泡茶，具有疏風、清熱、利尿的功效 。也可與其他品種相搭配 。將薄荷與菊花混合，加蓋沖泡 ， 可清熱解毒、緩解疲勞;將薄荷與青蒿以3:1的比例，加蓋悶泡，冷后代茶飲用 ， 治虛熱，解暑，尤其適用于中暑發熱 。
7、荷葉茶，荷花的花、葉、果實在中藥書經的記載中都有“輕身、化油”的作用，不但能去除體內油脂，還能改善面色 。飲用一段時間后，會自然變得不愛吃油膩的食物，對攝取油脂成分過多的人群最為適合 。枸杞8克、干荷葉15克、冰糖適量 。將枸杞與荷葉放入茶壺中，加開水加蓋燜幾分鐘，再加入適量冰糖即可 。
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