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秋季吃什么祛除秋燥 秋季潤燥吃什么食物好

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秋季吃什么祛除秋燥 秋季潤燥吃什么食物好

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秋季氣候干燥，很多人會容易受到氣候的影響，出現一些身體干燥的癥狀 ， 比如有的人會有皮膚干燥的癥狀 ， 還有的人會有肺熱的癥狀，一般肺熱會有咳嗽上火的癥狀，肺熱要注意潤肺 。那么，秋季吃什么祛除秋燥 ？秋季潤燥吃什么食物好？
【秋季吃什么祛除秋燥 秋季潤燥吃什么食物好】秋季吃什么潤燥
(1)山藥糯米粥
材料：山藥、荸薺、大棗、糯米均適量 。
做法：
1、山藥去皮洗干凈切成片備用;鮮荸薺沖洗干凈削去外皮，切成丁;糯米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分;大棗洗干凈備用 。
2、取鍋放入冷水 ， 加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢燉約1個小時后即可飲用 。喝的時候可以放些白糖來調味，但量不能太多 。
功效：這款藥膳比較適合那些因為秋燥而發生干咳、便秘的人群 。
(2)絲瓜肉片湯
材料：精瘦肉片50克，鮮絲瓜25克，鹽、味精、清湯各少許 。
做法：
1、瘦肉洗凈切成薄片備用 ， 絲瓜去皮切成片備用 。
2、炒鍋洗凈放入少許的清湯煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用 。
功效：這款藥膳比較適合因為秋燥而引起的心煩氣躁、干咳等癥狀的患者 。
(3)糖醋小排骨
材料：小排骨、淀粉、青紅椒、姜、雞蛋均適量 。
做法：
1、打散的雞蛋液加入適量鹽，雞精 ， 和一點米酒拌勻 。
2、再加入排骨中拌勻，腌10分鐘入味 。
3、把腌好的排骨均勻沾上淀粉，并用手捏緊防止脫落 。
4、小火慢炸排骨至表面金黃，全熟時撈出 。
5、另起鍋，放少量油 ， 放入姜片，青紅椒略炒 。把已經炸熟的排骨回鍋快速翻炒一下，炒勻即可關火 。
功效：豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效 。適宜于氣血不足，陰虛納差者 。
(4)百合燉蘆筍
材料：百合100克，鮮蘆筍50克 。
做法：
1、百合掰成瓣，撕去內膜，用鹽水浸泡后用清水洗干凈備用，蘆筍洗干凈切成段備用 。
2、炒鍋洗干凈加入適量的水和百合煮到七成熟的時候，加入切成段的蘆筍，煮熟后即可飲用 。一天一次即可 。
功效：這款藥膳比較適合那些因為秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生煩躁的人 。
滋陰的中藥有哪些
（1）麥門冬
其性微寒，味甘，功能潤肺養陰 ， 清心除煩，養胃生津，適用于肺陰不足，內有燥熱的咳嗽 ， 咯痰粘稠不暢，或干咳，痰中帶血，心煩失眠，津少口渴 ， 腸燥便秘等癥 。
用量：10-15克，但脾胃虛寒，濕痰內盛者忌服 ， 因本品滋膩 。
（2）天門冬
其性大寒，味甘、苦，功能滋陰清熱，潤肺止咳 ， 適用于肺陰不足，干咳少痰，勞嗽咯血，熱病傷陰，或陰虛內熱 ， 口渴舌干，消渴，腸燥便秘等癥 。
用量：6-15克 ， 若將天門冬用水洗凈，浸泡后去皮心 ， 搗爛取汁，用砂鍋文火煎，十成煎至三成，加白蜜 ， 熬至成膏 ， 貯瓶內，7日后服用，每日早晚空腹時，用白開水調1湯匙膏服用 ， 久服可潤五臟，補益身體 。
（3）玉竹
其性平，味甘 ， 功能養陰潤肺、益胃生津，適用于肺陰不足 ， 燥熱咳嗽，干咳少痰;胃陰不足，舌干口渴;亦用于糖尿病的消谷善饑，冠心病心悸胸悶 。
用量：10-15克，但胃部脹滿 ， 不善飲水，痰多，苔厚膩等濕痰盛者忌用 。
（4）女貞子
其性平，味甘、苦，功能補腎滋陰，養肝明日 ， 適用于肝腎陰虛的頭暈，耳鳴 ， 腰膝酸軟 ， 須發早白，兩目昏糊，視力減退等 。
用量：1-15克，若脾胃虛寒 ， 泄瀉便溏者不宜服用 。
（5）旱蓮草
其性涼、味甘、酸，功能養陰補腎，涼血止血 ， 適用于肝腎陰虛之眩暈，須發早白，吐血 ， 尿血，衄血，便血，血痢，帶下，淋濁等癥 。
用量：1-15克 ， 大便溏瀉者不宜服用 。
（6）山萸肉
其性平、味甘、酸，功能養肝腎，斂陰止汗救脫，為滋補腎陰要藥，主要用于肝腎陰虛證 ， 適用于肝腎兩虛所致的腰膝酸軟，眩暈耳鳴 ， 陽痿、遺精，小便頻數，虛汗不止等癥 。
用量：3-9克，火旺者以及濕熱易小便濕滯不暢或尿痛者忌用 。
（7）沙參
其性微寒 ， 味甘，功能潤肺止咳，養胃土津，適用于肺熱陰虛的干咳少痰 ， 久咳聲啞，勞嗽咯血及胃陰耗傷，津少口渴等 。一般說北沙參養陰作用強，而南沙參清肺祛痰作用好 。
用量：10-15克，不同藜蘆同用 。
（8）黃精
其性平，味甘，功能滋肺，滋腎養胃，適用于肺虛燥咳，腎虛腰酸，頭暈，足軟脾氣不足，倦怠納差，脾胃陰虛，口干食少及糖尿病等 。
若蒸食，黃精與雞肉同蒸，雞熟食用 。若燉食，黃精與豬肉燉食，可加蜜或冰糖食用 。若水蒸，每劑量為9-15克，鮮者30-60克 。
（9）靈芝
其性平 ， 味甘，功能補脾肺，養肝腎，寧心神，強身體，適用于虛勞，咳嗽 ， 心悸失眠，消化不良 ， 腰膝酸軟，耳鳴眩暈等癥 。
若酒浸，將靈芝切成塊，浸于米酒中，20日后飲用，每次1小杯，1日2次 。若水煎，劑用量為3—15克 。若吞服，將靈芝干燥后，研為細末，每次2-6克 。
（10）柏子仁
其性平，味甘，功能養心安神，潤腸通便，適用于驚悸，失眠，遺精 ， 盜汗，便秘等癥 。
用量：3-9克，若隔間多痰及大便泄瀉者 ， 不用 。

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