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秋季吃什么對身體好 秋天適合吃哪些蔬菜

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秋季吃什么對身體好 秋天適合吃哪些蔬菜

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秋季給人的感覺一般都是蕭瑟和氣溫比較低，而實際上這種感覺通常都是到了晚秋之后才感受最為明顯 。一般說來秋燥是比較常見的一種癥狀，而飲食降燥無疑是最重要也是最有效的調理方式之一 。那么秋季吃什么對身體好？秋天適合吃哪些蔬菜？秋季吃蘿卜好
秋冬蘿卜賽人參
俗話說“秋冬蘿卜賽人參” ， 眼下正是“小人參”上市的好季節 。但鮮為人知的是，蘿卜各部分口感不同，吃法上也有所不同 。
【秋季吃什么對身體好 秋天適合吃哪些蔬菜】吃白蘿卜可化痰
白蘿卜含水分90%以上，可促進胃腸蠕動，促進大便排出 。中醫認為蘿卜性涼，可化痰清熱 。應提醒的是，白蘿卜最好生吃或涼拌，而且蘿卜皮中礦物質和維生素的含量也較高，食用時最好不要丟棄 。
秋天吃啥最養生？盤點最給力的時令果蔬
吃胡蘿卜能長個
胡蘿卜中含有豐富的β胡蘿卜素，在人體內可以轉化為維生素A，能有效改善眼睛疲勞和眼睛干澀的問題 。此外，這種物質還是骨骼正常生長的必需物質，對促進嬰幼兒的發育具有重要意義 。胡蘿卜最好要熟吃，由于它里邊含有脂溶性維生素，生吃可造成大部分胡蘿卜素不能被人體吸收 。
吃青蘿卜可利尿
青蘿卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味漸增，極耐貯藏 。它性微涼，味甘，順氣利尿的效果很好，是典型的生食品種，也稱“水果蘿卜” 。
紅心蘿卜能減肥
這種蘿卜所含熱量較少 ， 纖維素較多，吃后易產生飽脹感 ， 有助于減肥 。它還富含花青素，具有抗氧化功能 。
秋季吃三薯健康跟著走
我們經常吃的薯類有甘薯（又稱紅薯、白薯、山芋、地瓜等）、馬鈴薯（又稱土豆、洋芋）和芋薯（芋頭、山藥）等 。薯類含有豐富的淀粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質 。
白薯中膳食纖維的含量較高，可促進胃腸蠕動，預防便秘 。白薯中含的脂肪低，僅為0.2%，碳水化合物高，達25% 。白薯中胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸的含量比谷類高 ， 紅心白薯中胡蘿卜素含量比白心白薯高 。
土豆（馬鈴薯）屬于大眾情人，既可做主食，也可當蔬菜食用，廣受大眾喜愛 。土豆中含淀粉量多，達17%，維生素C含量和鉀等礦物質的含量也很豐富 。我國已經啟動了馬鈴薯主糧化戰略，推進把馬鈴薯加工成饅頭、面條、米粉等主食，馬鈴薯將成稻米、小麥、玉米外的又一主糧 。
秋天補水水果
1、柿子
軟糯的柿子等到秋天才成熟，橙紅到金色的果實的確是這個季節的最好反映 。果味甘澀、性寒，入肺、脾、胃、大腸經，清熱潤肺 ， 好好享受吧，過了季節便要等來年 。
2、柑橘
柑橘類溫和的個性讓它在這個秋天成為水果之王，雖然現在每個季節都能找到柑橘 ， 但秋天成熟的才是最多吸收天地精華的良品 。它的好處不用多說 ， 單單是想到它的清新味道，就夠消除秋燥，提神醒腦的了 。
3、甘蔗
歸肺、胃經，味甘而性涼的青皮甘蔗，是清肺熱的最佳食品之一 。除了豐富的糖分和水分外 ， 還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質，在南方人們習慣用它來煲制各種糖水，清甜并帶有花香味的汁水讓秋天美好起來 。
4、荸薺
且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭論結果到底如何，我們只關心它給我們帶來什么樣的健康 。清肺熱和解毒就是它最大的功效，而清脆多汁的時令荸薺不論是入菜，還是做甜品都一樣受歡迎 。
5、獼猴桃
獼猴桃果實肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人 ， 耐貯藏 。適時采收下的鮮果 ， 在常溫下可放一個月都不壞；在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上 。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等，這些產品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風味可口，營養價值不亞于鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品 。獼猴桃汁更成為國家運動員首選的保健飲料 ， 又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品 。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇 。獼猴桃的別名又稱為奇異果 ， 它的含鈣量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍 ， 維生素C的含量是柳橙的2倍 。因此 ， 它的營養價值遠超過其他水果 。
獼猴桃含有豐富的維生素C，可強化免疫系統，促進傷口愈合和對鐵質的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸 ， 可抑制抑郁癥，補充腦力所消耗的營養；它的低鈉高鉀的完美比例，可補充熬夜加班所失去的體力 。
6、石榴
石榴身上有著濃濃的異域風情，性溫、味甘酸澀的它入肺、腎、大腸經，生津止渴 ， 收斂固澀，是適合秋天保養身體的好食材 。況且石榴不同于其他水果的地方在于，它需要我們用心地去對待那一顆顆珊瑚紅的果實，讓這一刻充滿了童心 。
7、葡萄
葡萄補氣養血 ， 健脾養胃，營養價值高，清甜的味道很讓人喜歡，而且一直以果實累累的樣子成為了吉祥的象征 。秋天的葡萄雖然糖分含量高 ， 但卻是容易被人體吸收的葡萄糖，適當食用不會造成太大的負擔 。此外，葡萄籽成分近期頻頻在各大頂級品牌的護膚品中出現，它的抗氧化性和保養功效可見一斑 。
8、白桃
喜氣洋洋的白桃是秋天最讓人喜歡的水果，又甜又水的大白桃補中益氣，養陰生津，一口咬下去，帶著花香的果肉立刻征服味蕾 。況且富含膠物質，也讓它成為美容佳品，誰不想像暈了腮紅的桃子一樣水潤呢？
9、蘋果
蘋果營養豐富，是一種廣泛使用的天然美容水果 。蘋果中所含的大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著，常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑 。另外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有祛痘作用 。
10、香蕉
香蕉既是一種美味的四季果 ， 更是能改善肌膚毛病的好幫手，全因香蕉由內至外都有著非常豐富的營養 ， 香蕉的果肉具有降低膽固醇的作用，最神奇是蕉皮素還可抑制真菌和細菌，治療皮膚搔癢癥 ， 常吃香蕉更可滋潤肌膚，防止肌膚干燥 。

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