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煮元宵的步驟|煮湯圓的步驟1按以下步驟煮湯圓：
1、準備好湯圓 ， 鍋里加好涼水，另準備一碗涼水；
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2.大火把水煮開，煮開后把火適當調小，做到沸而不騰，這樣湯圓不容易破；
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3.把湯圓下鍋 ， 微微等一下，就可以用湯勺攪動湯圓運動了 。攪動時勺子不要碰到湯圓，通過攪動水來讓湯圓運動；
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4.等待湯圓慢慢煮沸后倒入適量涼水，止沸 。沸騰大概兩到三次 ， 每次都加一些水止沸；
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5.經過前一個步驟的3次“沸騰、加水止沸”過程后，可以保證湯圓基本熟透 ， 并且形狀飽滿不泡發漲大 。此時，湯圓飄起后基本就可以出鍋了 。
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【煮元宵的步驟|煮湯圓的步驟（煮湯圓的步驟圖)】
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